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Mein Garten, meine Rezepte

Anbauen, Ernten, Genießen

(Autor)

Buch | Hardcover
208 Seiten
2022 | 1. Auflage
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
978-3-96584-202-1 (ISBN)
CHF 39,90 inkl. MwSt
Mein Garten, meine Rezepte

Gemüse, Kräuter und Obst anbauen, hegen, pflegen und die Ernte genießen: Sich aus dem Garten selbst zu versorgen, ist das neue Lieblingshobby der Deutschen! Auch Profiköchin und TV-Star Maria Groß hat sich mit dem Garten hinter ihrem Restaurant »Bachstelze« einen Traum erfüllt: Hier wachsen die besten Zutaten für ihre wunderbar aromatische Küche. Kein Wunder, dass sie ihr neues Kochbuch unter das Motto »vom Garten erntefrisch in die Küche« gestellt hat. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Rund 50 saisonale Rezepte mit selbst angebautem Gemüse und Obst in der Hauptrolle laden zum Nachkochen und Genießen ein. Vom schnellen Kräuterpesto über cremige Suppen und bunte Salate bis hin zu raffinierten Desserts und Eingemachtem.  

Und weil das Gärtnern neben dem Kochen Marias große Leidenschaft ist, verrät sie auch hierzu ihre besten Tipps und Tricks: Welche Basics man beim Gardening beachten muss, was selbst auf kleinem Raum auf Balkon und Terrasse wächst und welche persönlichen »Lieblinge« sie hat. Und natürlich steht über allem Marias Philosophie: Natürlichkeit, Qualität und Tradition.

Wer sein Label MARIA OSTZONE nennt, muss entweder eine spezielle Vorliebe für die ehemalige DDR haben, aus selbiger stammen oder mit besonders viel Humor gesegnet sein. Maria Groß verkörpert genau all das. Die 39-jährige Erfurterin ist über einen Nebenjob während ihrem Philosophiestudium zum Kochen gekommen, wurde mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und hat das gute alte Ausflugslokal „Bachstelze“ zu einem Hot Spot für alle gemacht, die auf den Mix aus Vintage und Lifestyle abfahren.

Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 202 x 260 mm
Gewicht 1014 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Anpflanzen • Bachstelze Restaurant • Bio-Garten • Buch • Einkochen • Einmachen • Garten-Kalender • Garten-Kochbuch • Gartenküche • Garten-Rezepte • Gemüse anbauen • Gemüseküche • Grill den Profi • grüner Dauemn • Hochbeet • Home-Farming • Kochen mit Gemüse • Kochen mit Kräutern • Kochen mit Obst • Konservieren • Kräuter-Küche • küchen-garten • Nachhaltige Ernährung • Obst anbauen • Saisonale Rezepte • saisonal kochen • Saisonküche • selbst ernten • Selbstversorger • Selbstversorgung • THE TASTE • TV-Köchin • Urban Gardening
ISBN-10 3-96584-202-1 / 3965842021
ISBN-13 978-3-96584-202-1 / 9783965842021
Zustand Neuware
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