1 Blech – 50 Rezepte (eBook)
64 Seiten
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-8066-7 (ISBN)
Unzählige Töpfe und Pfannen spülen gehört nun der Vergangenheit an, denn hier werden alle Gerichte nur auf einem Blech im Ofen gegart. Die Blechrezepte enthalten nur wenige Zutaten und sind somit nicht nur lecker, sondern auch günstig, schnell, einfach und echt zeitsparend.
One-Pot-Gerichte aus dem Backofen
Statt Topf oder Pfanne wird hier lediglich ein Backblech oder eine Auflaufform benötigt. Alle Zutaten – ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Milchprodukte, Öle und Gewürze werden gemischt und im Ofen gegart. Dieses One Sheet Pan Kochbuch überzeugt Sie davon, wie einfach Kochen mit wenig Aufwand ist.
Kochbuch für Anfänger
Die Rezepte eignen sich nicht nur für die schnelle Küche, sondern auch für Anfänger:innen beim Kochen. Keine komplizierten Schnitttechniken, keine aufwendigen Garzeiten sondern wenige Zubereitungsschritte und gesunde Zutaten. Probieren Sie unbedingt zum Start:
- Curry-Nudeln vom Blech
- Flammkuchen Italia
- Kräuterlachswürfel auf Ratatouille
Rezepte für jeden Tag
Mittags etwas Unkompliziertes oder abends ein leckeres Low-Carb-Abendessen zubereiten – das ist mit diesem Kochbuch gar kein Problem. Nach kurzer Vorbereitungszeit verbinden sich die vegetarischen, veganen und omnivoren Zutaten im Ofen ohne weitere Mühe zu einer köstlichen Kreation. Sicher mögen auch ihre Kinder:
- Röstpaprika Hackroulade
- Küsten-Burger
- Quetschkartoffeln mit Käse
- Pilz-Frittata
Brot, Pizza & Flammkuchen
Diese Familienlieblinge dürfen in einem Backrezepte Buch für die ganze Familie nicht fehlen. Dabei zeigt Autor Volker Eggers seine ganze Expertise: Statt bekannter Ideen, zaubert er ganz neue Kreationen aus seinem Repertoire:
- Bubble-Up-Pizza
- Mediterraner Spinatkranz
- Bayrische-Leberkäse Strudel
Schlemmerbleche aus aller Welt vervollständigen die 50 einfachen und schnellen Rezepte, die ganz nach dem One-Pot und One-Pan-Trend kommen.
Volker Eggers, Koch und Diplom-Ökotrophologe, arbeitet als freier Food-Journalist in Hamburg. Er schätzt eine bodenständige, praktische Küche und geht gern auf Reisen, wo er schon vor Jahren die Idee für eine seiner Lieblings-Garmethoden in allen Facetten austestete: komplette Mahlzeiten auf einem Blech aus dem Ofen zu ziehen. Für dieses Buch hat er wieder völlig neue Rezeptideen kreiert.
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Impressum
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Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Volker Eggers
Suppengrün-Bratwurst-Blech mit 5 Zutaten
Für jeden Tag
Mit Brot & Fertigteig
Schlemmerbleche
Der Autor
Der Fotograf
Das Prinzip: Alles vom Blech
Perfekte Beilage: Fladenbrot
Wichtige Küchenutensilien
Kleine Käsekunde
Passt immer: Feine Dips
Die perfekte Kombi
| Erscheint lt. Verlag | 3.8.2021 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Küchenratgeber | GU Küchenratgeber |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Alltagsgerichte • Auflauf • Aufläufe • Aufstrich • Aufstriche • Backblech • Backen • Backofen • Basilikum • Brotaufstrich • Brotaufstriche • einfach • Ente • Feierabendküche • Fisch • Flammkuchen • Fleisch • Gäste • Gefüllte Gemüse • Gemüse • Gemüsebrühe • Gemüsechips • Gratins • Grillrezepte • Grundrezept • GU • gut vorzubereiten • Hackfleisch • Herzhaft • Hühnchen • Kartoffeln • Knoblauch • knoblauchzehen • komplett vom Blech • Koriander • Koriandergrün • Küchenratgeber • Lamm • Limette • Marinade • Mozzarella • Ofen • Ofengerichte • Olivenöl • One-Pot • Paprika • paprikapulver • Petersilie • Pfeffer • Pizza • Rezepte für jeden Tag • Rezeptideen • Rezeptsammlung • Rindfleisch • Rosmarin • Schalotte • Schlemmerbleche • sheet pan • stressfrei kochen • Thermomix • Tomate • Tomaten • Tomatensauce • unkompliziert • Vegan • Vegetarisch • vegetarische • Zubereiten • Zubereitung • Zucchini • Zwiebel |
| ISBN-10 | 3-8338-8066-X / 383388066X |
| ISBN-13 | 978-3-8338-8066-7 / 9783833880667 |
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