Im Westen nur Gotes (eBook)

Spezialitäten aus Nordrhein-Westfalen

Helmut Gote (Autor)

eBook Download: EPUB

2021 | 1. Auflage
153 Seiten
Edition Lempertz (Verlag)
978-3-96058-416-2 (ISBN)

Infos

Genuss mit Gote -Siegel! Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah - praktisch direkt vor der Haustür jedes NRW-Bewohners. Und wer könnte sich mit hiesigen Spezialitäten besser auskennen als Helmut Gote, der Mann fürs Essen, Trinken und Genießen beim WDR? Mit dem Know-How des Profis stellt er ausgezeichnete Betriebe im Westen Deutschlands vor, die sich auf so unterschiedliche Gaumenfreuden wie Spargel, Pumpernickel, Käse oder Korn (flüssigen) spezialisiert haben. Wenn Helmut Gote die Spezialisten für Ziegenkäse in Münster, Knochenschinken in Lengerich oder Backfisch im Bergischen gleichermaßen kenntnisreich wie humorvoll vorstellt, bekommen Leserinnen und Leser nicht nur verschärften Appetit, man möchte am liebsten gleich hin. Uns als Extra-Schmankerl gibt es von Herrn Gote noch gleich die Liste seiner liebsten originellen Gasthäuser und Imbissbuden 'aufs Haus'. Überzeugen Sie sich vor Ort und zu Hause davon, was unser Land an Genuss zu bieten hat.

Inhalt

ÜBERSICHTSKARTE
VORWORT
SPARGEL
DER WESTEN SPARGELT (Spargelhof Dercks, Spargelhof Schulte-Scherlebeck)
KORN
Vom Korn zum Korn: MÜNSTERLÄNDER OBST UND KORN – DIE BRENNEREIEN BÖCKENHOFF
Brennen für Korn: NORTHOFF IN HULTROP
Hoher Brennwert: SASSE FEINBRENNEREI
Nur ächt in der Kruke: STEINHÄGER
Siegfried und das Lindenblatt: DIE RHEINLAND DISTILLERS
ES WAR EINMAL … (ein Ganz Alter Schneider)
KÄSE
Käse-Käpt'n ahoi: HAFENKÄSEREI MÜNSTER
Schöne Ziegen, toller Käse: BIOLAND-HOFKÄSEREI DÖRMANN
Ziegenkäse à la Provence: SCELLEBELLE
BIER
Nolte. Kölsches Cristall: NOLTE HEADQUARTER
Uerige. Alt anders: UERIGE OBERGÄRIGE HAUSBRAUEREI
Sehr altes Alt (seit 1266): PRIVATBRAUEREI BOLTEN
Drei Frauen und ein Bier: PRIVAT-BRAUEREI STRATE
Bio op Kölsch: BRAUEREI HELLER
Historisches Bier mit Wurzeln: GRUTHAUS
Bier und Malz, Gott erhalt's: FELDSCHLÖSSCHEN BRAUEREI
Bergmanns Bier: BERGMANN BRAUEREI
SCHINKEN & PUMPERNICKEL
WESTFÄLISCHER SCHINKEN-HIMMEL (Schinken-Waltering, Gut Erpenbeck)
DIE LEGENDE LEBT (Westfälische Pumpernickel- und Schwarzbrot-Bäckerei Kaspar Prünte, Bäckerei Holtermann)
ELDORADO FÜR GROSSARTIGEN GENUSS (Hervorragende Einzelbetriebe)
Wo die wilden Puten leben: MEIERHOF RASSFELD
Dolce vita im Münsterland: BÜFFELHOF KRAGEMANN
Erhalten durch Aufessen: NATURLAND- UND ARCHEHOF BÜNING
Schnecken ohne Weinberg: GRAFSCHAFTER WEINBERGSCHNECKENZUCHT
Adrian und sein Senf: SCHWERTER SENFMÜHLE
Schweineglück in Essen: RUHRTALER FREILANDSCHWEIN
Schnuckelige Landschaftspflege: MARKUS LANFER
Blonde bevorzugt: HOF KEIL
Drachenblut und Riesling: WEINGUT PIEPER
Fischer Franks Forellen: FISCHHOF BAUMÜLLER
GUT GEÖLT (Jägerhof Steinfarz, Vanikumer Walnussmühle, "Volksverein Mönchengladbach")
Knööp und Knöngels: KONDITOREI HEINEMANN
Stromberg und seine Pflaume: PFLAUMENHOF STEMICH
Feiner Saftladen: OBSTKELTEREI VAN NAHMEN
Zertifizierter Genuss: BIOHÖFEGEMEINSCHAFT DES WINDRATHER TALS
Schweineglück in Borchen: EGGEHOF
Genießen macht Sinn: KIEBITZHOF BIOLADEN
Stramme Gockel: ARDEYER LANDHÄHNCHEN
GUT ESSEN GEHEN (Originelle Gasthäuser und Imbissbuden)
Backfisch im Bergischen: SEEFISCH & MEER
Currywurst und Sushi: BISTRO KOMBU
Gönn dich ma wat Leckeres: RUHRFEUER
Bergisch tafeln: BALLEBÄUSCHEN
Echt westfälisch: GASTHOF WILLENBRINK
Wirklich lecka OVERKAMP
Riesling, Riesling über alles BUNGERTSHOF

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 12.6.2021
• Verlagsort: Königswinter
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
• Schlagworte: Appetit • Bier • Biohöfe • Brauerei • Brennerei • Büffel • Essen • Feierabend • Fisch • Forelle • Freude • Gaumen • Genießen • Genuss • gote • Hof • Käse • Käserei • Korn • Köstlich • Köstlichkeiten • Kulinarisch • Land • Münster • NRW • Öl • Pumernickel • regional • Schinken • Senf • Spargel • Spezialitäten • Weide • Wein • Weingut • Westen • Wirtshaus • Ziegen • Ziegenkäse
• ISBN-10: 3-96058-416-4 / 3960584164
• ISBN-13: 978-3-96058-416-2 / 9783960584162