Blick ins Buch

Schweizer Guetzli und andere Leckereien

eine Kulturreise durch die heimischen Backstuben

Andie Pilot (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2021
Bergli Books ein Imprint von Helvetiq (Verlag)
978-3-03869-112-9 (ISBN)

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Ein unverzichtbarer Leitfaden zur Kunst des Backens von Schweizer Guetzli und Feingebäck: Mit seinen mehr als 40 leckeren Rezepten und über 100 inspirierenden Fotos, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, begeistert dieses Kochbuch sowohl Spitzenköche als auch backfreudige Familien. Die schweizerisch-kanadische Köchin Andie Pilot hat sich auf die Suche nach Schweizer Klassikern und zeitgenössischen Favoriten gemacht - vom bereits 1461 erstmals erwähnten Zürcher Tirggel über die Mailänderli ihrer Grossmutter bis hin zu den berühmten Basler Läckerli. Ergänzt mit historischen Fakten, lustigen Anekdoten und spannenden Geheimnissen ist dieses Buch ein Muss für alle Heimbäckerinnen und -bäcker - und wird sie über Weihnachten hinaus das ganze Jahr begleiten!

Andie Pilot ist schweizerisch-kanadische Bloggerin, Kochbuchautorin und ausgebildete Konditorin. Sie lebt im Herzen des Emmentals und teilt ihre Leidenschaft für Schweizer Spezialitäten auf ihrem beliebten Blog helvetickitchen.com. Nach «Helvetic Kitchen» und «Drink Like the Swiss» ist dies ihr drittes Buch über die Schweizer Küche.

Erscheinungsdatum	06.09.2021
Sprache	deutsch
Maße	200 x 260 mm
Gewicht	750 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Backen • Helvetic Kitchen • Schweiz • Schweizer Guetzli • Weihnachten
ISBN-10	3-03869-112-7 / 3038691127
ISBN-13	978-3-03869-112-9 / 9783038691129
Zustand	Neuware