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Trüffeltang, Ananas-Ameisen und die Fässer des Herrn Takahashi

Kulinarische Reisegeschichten vom Polarkreis bis Honolulu
Buch | Hardcover
180 Seiten
2021
Hädecke Verlag
978-3-7750-0813-6 (ISBN)
CHF 24,90 inkl. MwSt
Ob blaue Krabben in Lima, Dim Sums in Shanghai oder Käseknöpfle auf der österreichischen Alm – bei der vielgereisten Foodbloggerin Claudia Zaltenbach geht es immer um Genuss. Sie lässt sich auf Haggis, Trüffeltang und laotische Würste ein, entdeckt Manufaktur-Rum in der Karibik, wird in die Gewürzgeheimnisse Vietnams eingeweiht und begibt sich auf die Suche nach dem luftigsten Trüffel-Soufflé Frankreichs.

Sie nimmt die Leser mit auf ihre Reisen und vermittelt in ihren spannenden, köstlichen, mitunter schreiend komischen Geschichten das Gefühl, bei ihren Begegnungen mit Köchen, Produzenten, Fischern und Jägern mit von der Partie zu sein oder auf einer Bustour durch den Dschungel zwischen Honduras und Guatemala an ihrer Seite zu sitzen.

Claudia Zaltenbach ist Food- und Reisebloggerin der ersten Stunde (www.dinnerumacht.de) und begeistert seit Jahren mit ihren Geschichten. Die ausgewiesene Genießerin geht kulinarischen Dingen auf den Grund – und das immer höchst unterhaltsam und mitreißend. Ihre mehrfach ausgezeichneten Bücher haben Standards gesetzt und überraschen Fans außergewöhnlicher Rezepte stets aufs Neue.

Honduras, San Pedro Sula
Österreich, Bregenzer Wald
Brasilien, São Paulo
Peru, Lima
Korea, Süd-Jeolla
Korea, Seoul
Jamaika
Indien, Goa
USA, Seattle
Dänemark, Rønde
Japan, Tōkyō
Japan, Kyōto
Ägypten, Kairo
Belize, Placencia
Norwegen, Vesterålen
USA, Hawaii
Laos, Luang Prabang
Frankreich, Cahors
Martinique
China, Shanghai
Schottland, Tain
Südafrika, Western Cape
USA, New York
Vietnam, Phú Quốc

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie Kleine literarische Genussbibliothek ; 3
Zusatzinfo zweifarbige Illustrationen
Sprache deutsch
Maße 125 x 190 mm
Gewicht 296 g
Themenwelt Literatur Romane / Erzählungen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken
Schlagworte Asien • Baden • Brasilien • Erlebnisse • Genuss • Honolulu • Japan • Kochen • Korea • Kurzgeschichten • Miso • Nordkap • Norwegen • Österreich • Peru • Reisen • Short Storys • Tofu • Westkap
ISBN-10 3-7750-0813-6 / 3775008136
ISBN-13 978-3-7750-0813-6 / 9783775008136
Zustand Neuware
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