Brot backen für Dummies (eBook)
360 Seiten
Wiley-VCH GmbH (Verlag)
978-3-527-83282-8 (ISBN)
Wendy Jo Peterson ist Autorin (unter andem von Mediterrane Küche für Dummies), Vortragrednerin und Ernährungsberaterin. Sie hat einige Zeit in Deutschland verbracht und dort die deutsche Art Brot zu backen erlernt.
| Erscheint lt. Verlag | 11.3.2021 |
|---|---|
| Reihe/Serie | ...für Dummies | ...für Dummies |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Schlagworte | Bäckerei u. Konditorei • Backwaren, Getreideerzeugnisse • Brot • Brotauftrich • Brotbacken • Hefeteig • Hotelgewerbe, Gastronomie u. Touristik • Kneten • Kochen • Lebensmittelforschung u. -technologie • lifestyle • Sauerteig |
| ISBN-10 | 3-527-83282-3 / 3527832823 |
| ISBN-13 | 978-3-527-83282-8 / 9783527832828 |
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