La cuisine des flibustiers

Mélani (1973-....) Le Bris (Autor)

Buch | Softcover

190 Seiten

2011
Phébus (Verlag)
978-2-7529-0533-8 (ISBN)

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La cuisine des flibustiers

Qui aurait pu imaginer les flibustiers en fins gastronomes ? Il n'était pourtant pas rare dans cette société nomade de jeter l'ancre autour d'une table bien garnie. Acras de morue, cabri massalé ou matoutou crabe font de cette cuisine l'une des plus originales qui soient : une cuisine épicée, à l'image de la vie qu'ils menaient.

L'ouvrage, fort d'une soixantaine de recettes, est conçu tel un festin, où récits et anecdotes se succèdent pour le plus grand régal du palais et de l'imagination. Savoureusement illustrés par Hippolyte, les différents mets y révèlent toutes les couleurs, et leur piquant.

Erscheinungsdatum	04.02.2021
Sprache	französisch
Maße	190 x 290 mm
Gewicht	992 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
ISBN-10	2-7529-0533-5 / 2752905335
ISBN-13	978-2-7529-0533-8 / 9782752905338
Zustand	Neuware