Ayurvedafeuer

Stoffwechsel einheizen - Selbstheilungskräfte aktivieren

Gregor von Holdt, Stefanie Nolden (Autoren)

Buch | Hardcover

162 Seiten

2021 | 1. Auflage 2021
Daylonia Books (Verlag)
978-3-948942-07-6 (ISBN)

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Den Körper und den Geist in Einklang bringen und auf sich selbst zu achten - darum geht es bei der altindischen Heilkunst Ayurveda. Mit dem Kochbuch "Ayurvedafeuer" bieten die Autoren Stefanie Nolden und Gregor von Holdt eine gute Möglichkeit, die Achtsamkeit mit einer gesunden Ernährung, bewusstem Essen und einer ausgewogenen Lebensweise zu verbinden. Der persönliche Dosha-Test zeigt Ihnen, ob sie ein Vata-, Pitta- oder Kapha-Typ sind. Die ayurvedische Küche ermöglicht Ihnen einen gesunden und funktionierenden Stoffwechsel und entschlackt den ganzen Körper. Die beiden erfahrenen Köche verraten gleich 70 ihrer Lieblingsrezepte, die teils vegan, teils vegetarisch sind. Tauchen Sie ein in die ayurvedische Welt und freuen sich auf farbenfrohe Gerichte und herrliche Aromen - eine Küche, die die Sinne verführt und nachhaltig Ihre Gesundheit stärkt.

Gregor von Holdt ist seit über 40 Jahren anerkannter Koch und hat sich auf den Bereich Ayurveda spezialisiert. Allein 10 Jahre lang war er Küchenchef- und Kurkoch an der europäischen Akademie für Ayurveda und bietet mittlerweile in einer eigenen Kochakademie in Seedorf, Schleswig-Holstein, ayurvedische Kochseminare und -ausbildungen an. Immer wieder überrascht er mit besonders kreativen Leckerbissen aus der traditionellen Gesundheitsküche Indiens. Zusammen mit seiner Frau Stefanie Nolden präsentiert er in dem Kochbuch „Ayurvedafeuer“ gemeinsame Lieblingsrezepte.

Stefanie Nolden ist Yoga-Lehrerin sowie eine erfahrene Expertin der altindischen Traditions-Medizin Ayurveda: Die gelernte ayurvedische Ernährungs- und -Phythotherapeutin und anerkannte Ayurveda-Köchin weiß genau, worauf es bei dieser Gesundheitslehre ankommt: Eine gute Ernährung für einen gesunden Körper und einen ausgeglichenen Geist. Denn: „Essen ist Medizin“, heißt es in der traditionellen indischen Heilkunst. So hat sie es sich zum Ziel gesetzt, die Schätze dieser Lehre für die Menschen des digitalen Zeitalters nutzbar zu machen und stellt zusammen mit ihrem Mann Gregor von Holdt in dem Kochbuch „Ayurvedafeuer“ gemeinsame Lieblingsrezepte vor.

Erscheinungsdatum	08.04.2021
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	193 x 246 mm
Gewicht	900 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Schlagworte	Ayurveda • Ayurvedische Ernährung • Clean Eating • Daylonia Books • Dosha • Gesund • Gesunde Rezepte • Gesundheitsküche • Kochen • Körper und Geist • Selbstheilungskräfte • Stoffwechsel • Tridosha Test • Vata, Pitta, Kapha • Vegetarische Rezepte • Verdauungsfeuer
ISBN-10	3-948942-07-2 / 3948942072
ISBN-13	978-3-948942-07-6 / 9783948942076
Zustand	Neuware