Das Grosse Buch vom Kürbis

Michel Brancucci, Erica Bänziger (Autoren)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2005 | 2., Aufl.
FONA Verlag
978-3-03780-152-9 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Das umfassendste Kürbisbuch im deutschsprachigen Raum stellt in ausführlichen Steckbriefen mehr als 200 Sorten vor, vermittelt viel Wissenswertes rund um die tolle Riesenbeere und bringt viele neue Rezepte.

Erica Bänziger fühlt sich in warmen Gefilden zu Hause und ist dort auch fest verwurzelt. Ihr Wohnsitz im Tessin entspringt dem Wunsch, eng mit dem mediterranen Raum verbunden zu sein. Die ehemalige Diätassistentin mit Zusatzausbildung als Ernährungs- und Gesundheitsberaterin ist mehr als eine Rezept-Autorin. Mittelpunkt ihrer Arbeit ist stets das Produkt, das Lebensmittel, das sie zuerst ganzheitlich beleuchtet und in einem zweiten Schritt in eine gesunde, ehrliche Küche integriert. Hier entwickelt sie auf Basis von überlieferten Rezepten neue und interessante Gerichte, welche die traditionelle Küche ergänzen und bereichern.

Reihe/Serie	Maxima
Zusatzinfo	30 Foodfotos, 200 farb. Kürbisportraits
Sprache	französisch; deutsch
Maße	215 x 290 mm
Gewicht	1070 g
Einbandart	Leinen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Kochbuch • Kürbis • Kürbis; Kochbuch
ISBN-10	3-03780-152-2 / 3037801522
ISBN-13	978-3-03780-152-9 / 9783037801529
Zustand	Neuware