Hans Sarpei's Fußballküche
Berg & Feierabend Verlag
978-3-948272-12-8 (ISBN)
Der ehemalige deutsch-ghanaische Fußballspieler (u.a. beim VfL Wolfsburg und Schalke 04) ist Fußballtrainer mit A-Lizenz. Er war als viel beachteter Kolumnist unterwegs und hatte ab 2014 mit „Hans Sarpei – das T steht für Coach“ eine eigene Sendung bei Sport1, in der er Amateur-Fußballmannschaften trainierte. Als Kandidat bei „Let‘s Dance“ tauschte er die Fußballschuhe gegen Tanzschuhe - und gewann die Staffel 2015. Nachdem Hans Sarpei bei Twitter seinen Mannschaftskollegen Alexander Baumjohann auf den Arm genommen hatte, hat sich um Hans Sarpei ein wahrer Social Media-Kult entwickelt. Bald beschäftigten sich weit über 1000 Seiten und Gruppen auf Facebook mit Hans Sarpei-Witzen und -Sprüchen...
Die frühere Hochleistungsschwimmerin und Diplom-Oecotrophologin ist auf Sporternährung spezialisiert und betreut seit über 20 Jahren Freizeit- und Leistungssportler, u.a. auch die des Olympiastützpunktes Bayern. Als Schulverpflegungs-Coach des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung ist sie vertraut mit dem besonderen Verpflegungsumfeld von schulpflichtigen Nachwuchssportlern.
In fast jedem Bücherregal findet der erfahrene Verleger, Herausgeber, Designer und Musiker einen der über 2.500 Buchtitel an denen er gearbeitet hat. Darunter viele preisgekrönte Kochbücher (James Beard Award, Julia Child Award, Gourmand Award, GAD-Preisträ- ger). „Do things with passion – or not at all“ ist einer seiner wichtigsten Grundsätze. Keine Massenware, sondern unverwechselbare, individuelle Publikationen in Spitzenqualität.
Die Rezeptautorin und Foodstylistin Flora Hohmann ist ausgebildete Köchin mit IHK-Masterdiplom. Flora schreibt Rezeptbücher und tritt in TV-Shows wie ARD Buffet und Online-Videos von Dr. Oetker auf.
Risa Nagahama zog im Alter von 23 Jahren von Tokyo nach Paris und arbeitete dort im bekanntesten japanischen Restaurant. Mitgebracht aus Ihrer Heimat hat Risa die be- sonderen Zuaten und den Respekt vor dem Essen.
Joerg Lehmann ist einer der renommiertesten Foodfotografen Deutschlands und frisch gebackener Preisträger des begehrten "James Beard Award" für "Living Bread". 20 Jahre lang lebte er in Paris und betreibt mittlerweile in Berlin sein Fotostudio mit mehr als 3.000 Tellern, Pfannen und allem sonst, was man sich vorstellen kann. Joerg arbeitete mit vielen bekannten Köchen, großen Food-Magazinen und Verlagen in Frankreich, Spanien, Österreich und New York zusammen.
| Erscheinungsdatum | 28.01.2021 |
|---|---|
| Co-Autor | Dr. Claudia Osterkamp-Baerens, Peter Feierabend |
| Illustrationen | Joerg Lehmann |
| Zusatzinfo | Mit zahlreichen Fotos und 53 Rezepten |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 1950 x 2450 mm |
| Gewicht | 2501 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Fussball • Gesunde Ernährung • Gesundheit • Jugendliche • Kinder • Training |
| ISBN-10 | 3-948272-12-3 / 3948272123 |
| ISBN-13 | 978-3-948272-12-8 / 9783948272128 |
| Zustand | Neuware |
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