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Zukunftsfähige Agrarwirtschaft

Basis für gesunde Ernährung, Klimaschutz und den Kampf gegen Hunger

Dieter Thomaschewski (Herausgeber)

Buch | Softcover
308 Seiten
2022
Kohlhammer (Verlag)
978-3-17-040570-7 (ISBN)
CHF 36,40 inkl. MwSt
Oberste Zielsetzung der Agrarwirtschaft ist, die Ernährung der Weltbevölkerung heute und morgen zu sichern. Doch der Druck auf die Branche steigt weltweit. Trotz Subventionen und höherer Erzeugerpreise können zahlreiche Betriebe aufgrund stark gestiegener Kosten kaum überleben. Außerdem führt die Modernisierung zu einem Strukturwandel mit größeren Betrieben und hat soziale Konsequenzen. Auch die Reputation sinkt, da Landwirtschaft in der Wertschöpfungskette mit Umweltbelastungen durch Emissionen sowie die Nutzung von Böden und Wasser verbunden ist. Ansätze zur Lösung werden dabei häufig zwischen nationalen und internationalen sowie wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Motivationen zerrieben. Dieser Band will über die Problemanalyse hinaus Möglichkeiten aufzeigen, die ökonomischen und ökologischen Interessen in Einklang zu bringen und die Agrarwirtschaft so zukunftsfähig zu gestalten.

Prof. Dr. Dieter Thomaschewski und Prof. Dr. Rainer Völker lehren BWL und Management an der Hochschule Ludwigshafen am Rhein und sind wissenschaftliche Leiter des dortigen Instituts für Management und Innovation (IMI).

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie Denkanstöße
Co-Autor Katharina Fütterer, Torsten Grantz, Lena Heckmann, Jochen Hamatschek, Eva Stetter, Christoph Wegmann, Burkhard Kleffmann, Constanze vom Hoff, Simon Reitmeier, Lea Fließ, Frank Waskow, Peter Pascher, Susanne Schlaack, Georg Goeres, Benjamin Nitsche, Julia Kleineidam, Ulrike Pfannes, Günther von der Schulenburg
Mitarbeit Herausgeber (Serie): Rainer Völker
Zusatzinfo 102 Abb.
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Maße 155 x 231 mm
Gewicht 506 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft Wirtschaft
Wirtschaft Volkswirtschaftslehre
Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte Gesundheit • Klimaschutz • Nachhaltigkeit • Umweltschutz
ISBN-10 3-17-040570-5 / 3170405705
ISBN-13 978-3-17-040570-7 / 9783170405707
Zustand Neuware
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