Set: Culinary Math, Fourth Edition and Professional Cooking, Eighth Canadian Edition with Study Guide
2016
|
4th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-119-31004-4 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-119-31004-4 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 25.4.2016 |
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Sprache | englisch |
Maße | 224 x 279 mm |
Gewicht | 4280 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
ISBN-10 | 1-119-31004-0 / 1119310040 |
ISBN-13 | 978-1-119-31004-4 / 9781119310044 |
Zustand | Neuware |
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