Sterneküche kann jeder! - Benedikt Faust

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Sterneküche kann jeder! (eBook)

Exzellent Kochen ohne Schnickschnack

Benedikt Faust (Autor)

eBook Download: EPUB

2020 | 1. Auflage
192 Seiten
Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-8338-7632-5 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Sterneküche für zu Hause: Raffinierte Rezepte mit tollen Zutaten und großer Wirkung für kleines Geld. Feinkost für den Feierabend: Sterneküche gilt als abgehoben und teuer, mit einer normalen Küche und normalen Geräten kaum zu kochen. Benedikt Faust zeigt, dass es auch anders geht. Beeindruckende Rezepte, geniale Kombinationen und den perfekten Teller gibt es auch ohne Materialschlacht in der Küche und tausend Spezialgerätschaften. Das Geheimnis: saisonale und regionale Zutaten mit den richtigen Geschmacksrichtungen kombiniert - schon wird aus einem 'normalen' Gericht ein Menü auf Sterneniveau. Ungewöhnliche Kombinationen wie beispielsweise Schwarzwurzeln im Dessert und Lachs mit Litschi sorgen für den besonderen Kick im Gericht. Mit den zusätzlichen Profi-Küchenhacks von Benedikt Faust wird jeder Hobbykoch zum Sterneanwärter.

Benedikt Faust begann seine Karriere mit einer Kochausbildung im Weinhaus Anker in Marktheidenfeld. In der Vergangenheit hat er über 10 Jahre den Michelin Stern und viele andere Auszeichnungen erkocht. 'Üppig, kreativ und fantasievoll' beschreibt der Gault Millau seine Kreationen. Als 'Entdeckung des Jahres' hat die 'Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung' (FAS) bereits gefeiert. Im Fernsehen ist er seit 2017 auf Pro 7 bei Galileo zu sehen.

Benedikt Faust begann seine Karriere mit einer Kochausbildung im Weinhaus Anker in Marktheidenfeld. In der Vergangenheit hat er über 10 Jahre den Michelin Stern und viele andere Auszeichnungen erkocht. "Üppig, kreativ und fantasievoll" beschreibt der Gault Millau seine Kreationen. Als "Entdeckung des Jahres" hat die "Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung" (FAS) bereits gefeiert. Im Fernsehen ist er seit 2017 auf Pro 7 bei Galileo zu sehen.

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Vorwort
Theorie
Rezepte

Erscheint lt. Verlag	5.11.2020
Reihe/Serie	Promi- und Fernsehköch*innen
Reihe/Serie	Promi- und Fernsehköch*innen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Schlagworte	bio • Für Gäste kochen • Gewinner deutscher Kochbuchpreis • Gute Küche • gute Zutaten • kochen ist einfach • Promikoch • Sterneküche • TV-Koch • Vegan • Vegetarisch • Was Besonderes kochen • was brauche ich zum kochen • was Tolles in der Küche zaubern • Zutaten
ISBN-10	3-8338-7632-8 / 3833876328
ISBN-13	978-3-8338-7632-5 / 9783833876325

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