Easy backen mit Sauerteig
Besser backen ohne Hefe
Seiten
2020
|
1. Erstauflage
Nova MD (Verlag)
426-046639680-2 (EAN)
Nova MD (Verlag)
426-046639680-2 (EAN)
- Titel ist leider vergriffen;
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Haben Sie schon einmal ein selbst gebackenes Sauerteigbrot gekostet? Wenn ja, dann wissen Sie, welch atemberaubende
Aromen sich in diesem Gebäck vereinen. Sauerteigbackwaren, die von Hand gefertigt wurden, Sauerteigbackwaren, die von Hand gefertigt wurden, sind industriellen Produkten deutlich überlegen. Woran das liegt? An dem Sauerteig, der schon seit vielen Jahrhunderten Teil der Backkultur ist.
Erfahren Sie, was den Sauerteig so einzigartig macht, lernen Sie die Seele des selbst gebackenen Sauerteigbrotes kennen und überzeugen Sie sich davon, dass auch Brötchen, Kleingebäck und Kuchen mit Sauerteig gebacken und zu echten Geschmackswundern werden können. Darüber hinaus ist Gebäck mit Sauerteig bekömmlicher und bleibt länger frisch.
Tommy Weinz zeigt Ihnen, wie Sie das Backhandwerk in die eigene Küche holen und sorgt mit zahlreichen Tipps und Tricks dafür, dass auch Sie schon bald in den Genuss hervorragenden Gebäcks kommen werden. Alles, was Sie benötigen, ist etwas Geduld, denn der Sauerteig benötigt seine Zeit, um heranzureifen. Wenn es dann einmal soweit ist und Sie Ihren Teig angesetzt haben, werden Sie lange Freude daran haben.
Aromen sich in diesem Gebäck vereinen. Sauerteigbackwaren, die von Hand gefertigt wurden, Sauerteigbackwaren, die von Hand gefertigt wurden, sind industriellen Produkten deutlich überlegen. Woran das liegt? An dem Sauerteig, der schon seit vielen Jahrhunderten Teil der Backkultur ist.
Erfahren Sie, was den Sauerteig so einzigartig macht, lernen Sie die Seele des selbst gebackenen Sauerteigbrotes kennen und überzeugen Sie sich davon, dass auch Brötchen, Kleingebäck und Kuchen mit Sauerteig gebacken und zu echten Geschmackswundern werden können. Darüber hinaus ist Gebäck mit Sauerteig bekömmlicher und bleibt länger frisch.
Tommy Weinz zeigt Ihnen, wie Sie das Backhandwerk in die eigene Küche holen und sorgt mit zahlreichen Tipps und Tricks dafür, dass auch Sie schon bald in den Genuss hervorragenden Gebäcks kommen werden. Alles, was Sie benötigen, ist etwas Geduld, denn der Sauerteig benötigt seine Zeit, um heranzureifen. Wenn es dann einmal soweit ist und Sie Ihren Teig angesetzt haben, werden Sie lange Freude daran haben.
Die bpa media GmbH ist ein Zeitschriftenverlag mit Sitz in Hannover, der mit Tommy Weinz die Bookazines "Brote Backen mit Tommy Weinz", "Besser Backen mit Tommy Weinz", "Plätzchen Backen mit Tommy Weinz" und "Brötchen Backen Teil 2 mit Tommy Weinz" herausgegeben hat und nun mit "Easy backen mit Sauerteig von Tommy Weinz" nachlegt. Für Anfänger, Fortgeschrittene und auch Profis geht es bei unseren 33 Rezepten um die einfache und gesündere Weise der Sauerteig-Herstellung.
| Erscheinungsdatum | 22.08.2020 |
|---|---|
| Verlagsort | Deutschland |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 280 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | Backen • Brite • Dinkel • Gesund • haltbar • leicht • Rezepte • Roggen • Sauerteig • Sauerteigansatz • Sauerteigfürhung • Schmackhaft • Schritt-für-schritt • Tommy • umzüchten • Weinz • Weizen |
| Zustand | Neuware |
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