Die Kalium- und Phosphat-Nährwerttabelle (eBook)
60 Seiten
Kirchheim Verlag
978-3-87409-705-5 (ISBN)
Huberta Eder ist staatlich geprüfte Diätassistentin. Sie unterrichtete als Lehrkraft an der Berufsfachschule für Diätassistenz am Universitätsklinikum Gießen. Ihre besondere Aufmerksamkeit gilt der Ernährung von chronisch Nierenkranken.
InhaltVorwortEinleitungKaliumPhosphatTageskostplanNährwerttabellenFleisch, Fleischwaren, Wurst, Wurstwaren, SchinkenFisch, Fischzubereitungen, MeeresfrüchteEier, EierspeisenKäse, Käsezubereitungen, Tofu Brot, Kuchen, Stärkebeilagen, NährmittelGemüse, Salate, Hülsenfrüchte, Sprossen Kartoffeln, KartoffelgerichteObst, SchalenfrüchteSüße Brotaufstriche, SüßwarenMilch, Milchprodukte, Milch-ErsatzKoch- und Streichfett, Sahne, Mayon-naiseGetränke, heiß und kaltKräuter, Gewürze, Essig, Soßen, PilzeBacktriebmittel, selbst gemachtes Backpulver
| Erscheint lt. Verlag | 13.7.2020 |
|---|---|
| Verlagsort | Mainz |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
| Schlagworte | Dialyse • Ernährung • Nierenerkrankung |
| ISBN-10 | 3-87409-705-6 / 3874097056 |
| ISBN-13 | 978-3-87409-705-5 / 9783874097055 |
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