Essentials of Professional Cooking, 2e with Remarkable Service 3e and Wileyplus Blackboard Card Set
2016
|
2nd ed.
Wiley (Verlag)
978-1-119-33141-4 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-119-33141-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 23.6.2016 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 213 x 277 mm |
| Gewicht | 2216 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-119-33141-2 / 1119331412 |
| ISBN-13 | 978-1-119-33141-4 / 9781119331414 |
| Zustand | Neuware |
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