Gennaro's Good Food for Hard Times - Gennaro Contaldo

Blick ins Buch

Gennaro's Good Food for Hard Times (eBook)

60 storecupboard recipes for bread, pasta, pizza, rice and beans

Gennaro Contaldo (Autor)

eBook Download: EPUB

2020
144 Seiten
Pavilion Books (Verlag)
978-1-911663-49-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

All author royalties will go towards the Trussell Trust to support their vital work with UK food banksIn these unique times, we are all looking for heart-warming recipes that are easy to make.Good Food for Hard Times is based on the concept of cucina povera, the Italian way of cooking with simple, cheap ingredients to provide for and nourish your family. Gennaro, the authority on Italian food, uses storecupboard staples to create dishes that will delight and comfort. With a bag of flour, you can impress your family or flatmates with home-made bread, perfect pizzas and surprisingly easy fresh pasta, and have fun in the making. Or utilise your dried ingredients - tinned tomatoes and fish, pasta, rice and beans - to create wholesome dishes that your local Italian restaurant would be proud of. Bring the Italian sunshine in to your home and enjoy!'These are the foods and dishes of my childhood, a time when food was never wasted and good nutritious meals were always cooked from scratch. I hope you enjoy recreating these recipes and not only during this challenging time, but also for many years to come.' Gennaro

Erscheint lt. Verlag	21.5.2020
Zusatzinfo	Over 70 photographs
Sprache	englisch
Maße	190 x 190 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Regional- / Landesgeschichte
Schlagworte	Bread • budget-friendly • cheap food • classic Italian • Comfort food • Coronavirus • Cucina povera • dough • dried ingredients • easy dinners • fresh pasta • homemade pizza • How to Make • Isolation • Jack Monroe • Jamie Oliver • Lasagne • lockdown cooking • Pasta recipes • quick meals • Slow Cooking • sourdough • stay at home • storecupboard • tin cans
ISBN-10	1-911663-49-6 / 1911663496
ISBN-13	978-1-911663-49-2 / 9781911663492

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