Desserts et vins

Gaston Lenotre (Autor)

Buch | Softcover

208 Seiten

2011
Solar (Verlag)
978-2-263-05687-1 (ISBN)

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keine Neuauflage

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O. Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, propose 60 accords inédits de desserts et de vins. Pour chaque recette créée ou adaptée par l'école Lenôtre, deux vins, un français et un étranger, sont proposés et présentés. Les recettes de desserts sont groupées par ingrédients de base : fruits, fruits confits ou secs, épices, miel, crème, caramel, chocolat, café.

Erscheint lt. Verlag	14.10.2011
Sprache	französisch
Maße	240 x 290 mm
Gewicht	1613 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Solar cuisine
ISBN-10	2-263-05687-4 / 2263056874
ISBN-13	978-2-263-05687-1 / 9782263056871
Zustand	Neuware