Die besten Rezepte für heimische Gemüse

Mit Fleisch, Geflügel, Fisch und vegetarisch. Das Kochbuch für Blatt- und Kohlgemüse, Knollen, Wurzeln und Rüben, Maronen, Kürbis, Pastinake, Portulak, Steckrübe & Co.

Johanna Handschmann, Gabriele Redden Rosenbaum (Autoren)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2020 | Überarbeitete Neuausgabe
Bassermann (Verlag)
978-3-8094-4298-1 (ISBN)

Infos

Spitzkohl, Mairübe und Topinambur ... Auf dem Wochenmarkt erkennt man es am besten - heimische Gemüsesorten gibt es in großer, wunderbarer Vielfalt. Was aber machen mit all den schönen Sachen? Mit diesen Rezepten kann man Neues ausprobieren und Klassiker kennenlernen, Lieblingsgerichte finden und immer wieder köstlich essen.

Autoren

Johanna Handschmann war lange Jahre Lehrerin für Hauswirtschaft und Fachschulrätin. Heute arbeitet sie als freie Autorin und Ernährungscoach am Bodensee. Sie gilt als Expertin für individuelle Ernährungssituationen und ist in den vergangenen Jahren vor allem als Fachautorin zu den Themen Abnehmen mit Genuss, kreative Gemüseküche, vegetarische Ernährung, Vollwertkost und Trennkost bekannt geworden. Ihre Küche ist bekannt für unkomplizierte, einfache, aber trotzdem kreative und genussvolle Gerichte.

Gabriele Redden hat in Deutschland und in den USA Germanistik studiert und war Lektorin in einem großen deutschen Buchverlag. Anschließend arbeitete sie als Textchefin bei bekannten Zeitschriften. Heute ist sie freie Journalistin, Übersetzerin und Autorin von Kochbüchern, dabei hat sie sich vor allem auf traditionelle Themen spezialisiert.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 06.07.2020
• Zusatzinfo: durchgehend bebildert
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Maße: 201 x 246 mm
• Gewicht: 683 g
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: Abnehmen • Backbuch • Backen • Brennesselsuppe • Buch • Bücher • deutsche Gerichte • deutsche Rezepte • Gemüse • Gemüse als Hauptgericht • Gemüse anbauen • Gemüsekochbuch • Gemüse Kochbuch • Gemüse als Hauptgericht • Gemüse anbauen • Gemüsekochbuch • Gemüse Kochbuch • Gesunde Rezepte • Gesund kochen • Grünkohl • Grünkohl • heimische Gemüse • Herbstgemüse • Herbstgemüse • Jamie Oliver • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • kohlrabi • Kuchen • Kürbis • Ratgeber • Rote Bete • schnelle Küche • Sellerie • traditionelle Rezepte • Veggie • Veggies • Vergessene Gemüse • Vergessene Gemüse • Wintergemüse • Wintergemüse
• ISBN-10: 3-8094-4298-4 / 3809442984
• ISBN-13: 978-3-8094-4298-1 / 9783809442981
• Zustand: Neuware