Natürlich gut backen

Meine schwäbische Backstube

Jochen Baier (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2020
Belser (Verlag)
978-3-7630-2861-0 (ISBN)

Infos

Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezeln, Seelen, Zwiebelkuchen, Flachswickel, Dinnede, Schneckennudel, Hefezopf, Bärentatzen, Träubleskuchen - das sind nur einige der vielen schwäbischen Backspezialitäten, die auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Jochen Baier öffnet seine Backstube und bietet eine köstliche Vielfalt an traditionellen süßen und herzhaften Rezepten mit kreativen Varianten. Sein Geschmacksgeheimnis: die besten Rohstoffe. Seine Überzeugung: Wer backt hat Verantwortung. Und zwar nicht nur für den Geschmack, sondern auch für gesunde Ernährung.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 09.07.2020
• Sprache: deutsch
• Maße: 197 x 259 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Regional- / Landesgeschichte
• Schlagworte: Backbuch • Backen • Backstube • regional • regionale Küche • Rezept • Schwäbisch • Tradition
• ISBN-10: 3-7630-2861-7 / 3763028617
• ISBN-13: 978-3-7630-2861-0 / 9783763028610
• Zustand: Neuware