10 essbare Wildsamen für die Küche - Heike Rau

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10 essbare Wildsamen für die Küche (eBook)

Heike Rau (Autor)

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2020
30 Seiten
Neobooks (Verlag)
978-3-7502-2380-6 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Wildkräuter werden gerne in der Küche verwendet. Doch auch die Samen vieler wild wachsenden Pflanzen sind essbar. Es lohnt sich, danach Ausschau zu halten! Sie schmecken gut und enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe. Manche Pflanzensamen kann man als heimisches Superfood bezeichnen. Wildsamen können zum Würzen oder zum Kochen und Backen verwendet werden. Ersetzen Sie Flohsamen durch Wegerichsamen, machen Sie Kaffee aus gerösteten Eicheln oder Kernlestee aus Hagebuttenkernen und würzen Sie Ihre Gemüsesuppe mit Hirtentäschelsamen! Wilde Samen sind eine Bereicherung für Ihre Küche! Jedes der Wildsamenporträts ist mit einem Foto versehen.

Heike Rau arbeitet als Bild- und Textautorin in Thüringen. Ihre Leidenschaft, die Fotografie, spiegelt sich in ihren Kalendern und den Koch- und Kreativbüchern wider. Ohne auf ein bestimmtes Genre festgelegt zu sein, schreibt sie auch Geschichten für Kinder und Erwachsene. Dabei liest sie selbst sehr gerne und hat sich einen Namen als Buchkritikerin gemacht.

Erscheint lt. Verlag	5.2.2020
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Brennnesselsamen • Gewürze • Kräuter • Notnahrung • Samen • Superfood • Survival • Wildkräuter • Wildsamen
ISBN-10	3-7502-2380-7 / 3750223807
ISBN-13	978-3-7502-2380-6 / 9783750223806

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