Johannisbeere

Kleine Gourmandise Nr. 30

Margot Fischer (Autor)

Buch

60 Seiten

2020 | 1. Erste Auflage
Mandelbaum Verlag eG
978-3-85476-866-1 (ISBN)

Infos

Wussten Sie, warum der Anbau von Johannisbeeren in einigen Staaten der USA bis heute verboten ist und wie man aus den Früchten ausgesprochen süffigen Diesel zubereiten kann? Margot Fischer lüftet zahlreiche Geheimnisse, auch das von Chanel No 5.

Autor

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahl­reiche Kochbücher und Kleine Gourmandisen des ­Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse – Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou – Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von ­Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum ­erschienen sind. http://margot-fischer.net

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 15.03.2020
• Reihe/Serie: kleine gourmandisen ; 30
• Zusatzinfo: Mit rund 20 Illustrationen von Linda Wolfsgruber
• Verlagsort: Wien
• Sprache: deutsch
• Maße: 110 x 190 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: Cocktails • Gourmandise • Heilpflanzen • Johannisbeere • Kochen • Kulturgeschichte • Ribisel
• ISBN-10: 3-85476-866-4 / 3854768664
• ISBN-13: 978-3-85476-866-1 / 9783854768661
• Zustand: Neuware