Kurkuma
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-7277-8 (ISBN)
Ein Löffelchen Kurkumapulver - und schon verwandeln sich Currys und Reis, ja selbst Milch und Eis in eine goldgelbe Herrlichkeit. Doch die trendige Powerwurzel kann mehr als nur Farbe und Aroma. Ihre inneren Werte machen sie seit Jahrtausenden zu Asiens Geheimzutat in Küche und ayurvedischer Heilkunst. Wärmend, reinigend und belebend bringt der würzige Allrounder Immunsystem und Stoffwechsel auf Touren und stärkt die Organe. Ganz aktuell: Die moderne Medizin entdeckt und empfiehlt die entzündungs-hemmende Wirkung des Curcumin bei Rheuma und Arthritis, Hauterkrankungen und Ausschläge. Selbst gegen Alzheimer und Krebs soll das wohlschmeckende Naturheilmittel präventiv wirken. Für die gesunde Genussküche ist Kurkuma einfach die goldrichtige Wahl. Neben den spannenden Basisinformationen zeigen 45 Wohlfühlrezepte die Vielseitigkeit von Kurkuma, das würzt, färbt und gut tut in Tees, saftigen Currys, stärkenden Suppen, farbenfrohen Bowls und goldgelbem Eis.
Christina Wiedemann ist Diplom-Ökotrophologin. Nach ihrem Studium an der TU München-Weihenstephan arbeitete sie in verschiedenen PR-Agenturen für internationale Kunden aus der Ernährungsbranche. Ihr Interesse fürs Schreiben entdeckte sie während eines Volontariats im Gräfe und Unzer Verlag, das sie im Bereich „Ernährung und Gesundheit“ absolvierte. Viel Erfahrung wie gesunde Ernährung in der Praxis gelebt werden kann, sammelte Christina Wiedemann während ihrer Arbeit in der „KinderKüche“ in München. Dort beigeisterte sie Kinder und Jugendliche für ausgewogene Ernährung und führte sie ans „Selberkochen“ heran. Seit 2008 ist die Ernährungswissenschaftlerin selbstständig als Autorin, Redakteurin und Ernährungsberaterin tätig.
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| Erscheinungsdatum | 29.01.2020 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Ratgeber Gesundheit |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 166 x 200 mm |
| Gewicht | 230 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Schlagworte | Arthrose • Ätherische Öle • Ayurveda • Backofen • Ballaststoffe • Blumenkohl • Brokkoli • Chinesische Medizin • Colitis ulcerosa • Creme • Curcuma • Curry • Diabetiker • Diäten • Dosierung • Drink • Einnahme • entgiften • Entgiftung • Entschlacken • Entzündung • Entzündungshemmer • Erkältung • Ernährung • Ernährungsumstellung • essen rezepte • Freie Radikale • Gelbwurz • Gemüsebrühe • Gerichte • Gesund • Gesunde • Gesunde Lebensführung • Gesunde Rezepte • Gesundes Leben • Gesundheit • Getränk • Gewürze • Goldene Milch • goldene milch paste • golden milk • gold paste • GU • Heilmittel • Heilwirkung • Histamin • Kartoffel • ketogen • ketogene • Knoblauch • Kochbuch • kochen mit kurkuma • Koriander • kurkuma wirkung • kurkumawurzel • Latte • Lebensmittel • leckere Gerichte • Low-CARB • Milchprodukte • Morbus Crohn • Paste • Petersilie • Pfeffer • Ratgeber • Reis • Rezept • Rezepte • Schnelle Rezepte • sekundäre Pflanzenstoffe • Smoothie • Stoffwechsel • Tee • Tomaten • Traditionelle Chinesische Medizin • tumeric • Unverträglichkeit • Unverträglichkeiten • Vanille • Vegetarisch • Verdauung • Verdauungsbeschwerden • wie nehme ich kurkuma am besten ein • wunderwurzel • zauberknolle • Zitrone • Zubereitung • zuckerfrei • zuckerfreie • Zutaten • Zwiebel |
| ISBN-10 | 3-8338-7277-2 / 3833872772 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-7277-8 / 9783833872778 |
| Zustand | Neuware |
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