Thüringisches Kochbuch
Regionale Rezepte aus dem 19. Jahrhundert
Seiten
2019
|
1. Neusatz der Ausgabe von 1839
Severus Verlag
978-3-96345-190-4 (ISBN)
Severus Verlag
978-3-96345-190-4 (ISBN)
Von zerfahrener Eier-Suppe, mariniertem Aal und Rapünzchen-Salat bis hin zum Birnenkompott. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Unter den Zeitgenossen noch zur Hilfe für die junge Hausfrau herausgegeben, ist das für die bürgerliche Küche heute eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration für all jene, die ihre Kochkünste an klassischen Gerichten erproben wollen, um ihren kulinarischen Horizont zu erweitern. Außergewöhnliche Rezepte für Klöße und Fleisch sowie Warm- und Kaltgetränke und die Kniffe und Tricks des Einmachens runden das Buch wunderbar ab und machen es zu etwas ganz Besonderem.
| Erscheinungsdatum | 26.11.2019 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 120 x 190 mm |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Brunnenkresse • bürgerliche Küche • Deutsche Küche • Einmachen • Erfurt • Fleisch • Hausfrauenküche • Herzhaft • historisch • Kalteschale • Klöße • Kochkunst • Kompott • Puffbohne • regional • Sauce • Schauspielerin • Semmel • Semmeln • süß • Thüringen |
| ISBN-10 | 3-96345-190-4 / 3963451904 |
| ISBN-13 | 978-3-96345-190-4 / 9783963451904 |
| Zustand | Neuware |
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