Lagerküche
Mittelalterlich Kochen auf offenem Feuer
Seiten
2020
|
3. Auflage
Zauberfeder Verlag
978-3-96481-000-7 (ISBN)
Zauberfeder Verlag
978-3-96481-000-7 (ISBN)
Kochen auf offenem Feuer ist faszinierend - und einfacher, als man denkt. Wer selbst einmal in einem mittelalterlichen Lager oder nach historischen Rezepten auf offenem Feuer kochen möchte, für den ist dieses Kochbuch genau das Richtige - denn auf einem richtigen Feuer kann viel mehr gezaubert werden als bloß langweilige Eintöpfe.Hier findet sich Wissenswertes über historische Zutaten, Werkzeuge und Zubereitungsmethoden, von den einfachen Mahlzeiten des Tages bis hin zum Festschmaus für besondere Gelegenheiten. Dabei ist das Nachkochen der Gerichte unter freiem Himmel nicht nur etwas für Lagerprofis. Auch Einsteiger in die Welt des mittelalterlichen Kochens erhalten viele praktische Hinweise und Hilfestellungen.Egal, ob für den kleinen Kreis oder für große Gruppen, alle Rezepte lassen sich leicht an die gewünschte Personenzahl anpassen und haben im wahrsten Sinne des Wortes ihre "Feuerprobe" bereits bestanden.
Tatjana Junker hat zwei Leidenschaften: das Mittelalter und das Kochen. Sie ist Mitbetreiberin von „Baculus“, einem Handel für historische Waren und Repliken, an den ein Cateringservice angegliedert ist. Mit Baculus reist sie auch zu historischen Veranstaltungen. Dort sind das Lagerleben und das Kochen am offenen Feuer fester Bestandteil ihres recht ungewöhnlichen Alltags, wodurch sie ihr historisches Interesse mit ihrer Liebe zur kreativen Küche vereint.
| Erscheinungsdatum | 07.03.2020 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Qualitativ hochwertige Rezeptfotos; Hardcover mit partiellem Glanzlack |
| Verlagsort | Braunschweig |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 200 mm |
| Gewicht | 476 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Camping • Culinary history • Essen • Essgewohnheit • Europa • Food • Geschichtsvermittlung • historical reenactment • historisch • historische Küche • historische Rezepte • Historisches Kochbuch • Kochbuch • Kochen • Kochen ohne Strom • Kochen ohne Strom und Gas • Küche • Kulturgeschichte • Lagerfeuer • Lagerleben • LARP • Live Rollenspiel • Living History • Low Carb • Mittelalter • Mittelaltermarkt • Nahrung • Notfallkochbuch • Notfall-Kochbuch • Notfall kochen Stromausfall • offenes Feuer • Pfadfinder • Reenactment • Rezeptbuch • Rezepte • Ritterspiele • Tatjana Junker • Traditionsküche • Über die Kochkunst • Wikingerdörfer • Zubereitung |
| ISBN-10 | 3-96481-000-2 / 3964810002 |
| ISBN-13 | 978-3-96481-000-7 / 9783964810007 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
vom Duft des Herbstes und der Freude auf den Winter
Buch | Hardcover (2023)
Brandstätter Verlag
CHF 49,90
Salat als perfekte Mahlzeit
Buch | Hardcover (2024)
Landwirtschaftsvlg Münster (Verlag)
CHF 36,90
