The Professional Chef
Seiten
2002
|
7th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-26573-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-26573-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 19.3.2002 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 285 mm |
| Gewicht | 4904 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 0-471-26573-X / 047126573X |
| ISBN-13 | 978-0-471-26573-3 / 9780471265733 |
| Zustand | Neuware |
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