Blick ins Buch

Der Koch, der auf sein Fahrrad stieg und die französischen Küchenschätze entdeckte

1 Tour, 35 Begegnungen, 50 Rezepte

Sébastien Formal (Autor)

Buch | Hardcover

256 Seiten

2019
Christian (Verlag)
978-3-95961-358-3 (ISBN)

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Frankreich-Kochbuch mit einer einmaligen Geschichte: Ein junger französischer Koch lässt die französische Sternegastronomie hinter sich, steigt auf sein Fahrrad und will das kulinarisch echte Frankreich kennenlernen. Auf seiner persönlichen Tour de France trifft er urige Produzenten und entdeckt verborgene Spezialitäten. Die Begegnungen inspirieren ihn zu 50 bodenständigen Gerichten. Seine außergewöhnlichen Begegnungen und Rezepte sind in diesem Buch mit viel Liebe zusammengestellt.

Sébastien Formal ist selbst ausgebildeter Koch und arbeitete bereits mit den großen Küchenchefs von Paris zusammen. So entstand auch seine Idee, mit dem Fahrrad und seinen Messern im Gepäck eine kulinarische Reise durch Frankreich zu unternehmen. Nach mehr als 3700 Kilometern und über 70 Etappen bringt der 27-Jährige seine 50 Lieblingsrezepte in diesem einzigartigen Buchprojekt zusammen.

Liebevoll und fachkundig beschreibt Formal das Besondere jedes einzelnen Produkts und seiner Hersteller. My Bike

Liebevoll und fachkundig beschreibt Formal das Besondere jedes einzelnen Produkts und seiner Hersteller.

Erscheinungsdatum	16.10.2019
Übersetzer	Silke Schüler
Sprache	deutsch
Maße	213 x 291 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	authentisch französische Küche • Frankreich • Frankreich Kochbuch • Französische Rezepte • Französische Spezialitäten • Französisch Kochen • Natürlich • regionale französische Küche • Rezepte • typische französische Küche
ISBN-10	3-95961-358-X / 395961358X
ISBN-13	978-3-95961-358-3 / 9783959613583
Zustand	Neuware