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Saucen. Die Kochschule

Die perfekte Begleitung für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Dessert

(Autor)

Buch | Hardcover
304 Seiten
2021 | 2. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-365-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Saucen. Die Kochschule - Susann Kreihe
CHF 72,90 inkl. MwSt
Die moderne Saucen-Schule
Saucen sind die unterschätzte Königsdisziplin des Kochens. Denn die Sauce hat das Potenzial, ein "durchschnittliches" Gericht aufzuwerten, aber ebenso, ein perfektes Gericht zunichtezumachen. An der Sauce hängt also oft das Urteil über ein Gericht. Die meisten ambitionierten Hobbyköche fürchten die Sauce - erstens, weil eine perfekte Sauce so schwierig zu machen ist. Und zweitens, weil wir Deutschen die Sauce schlicht und einfach lieben: Ohne Sauce ist das Essen nicht komplett.

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.

Auf dieses Buch haben nicht nur Kochanfänger schon lange gewartet Passauer Neue Presse Für jede Gelegenheit und jeden Geschmack ist etwas dabei - keine andere Beschreibung würde dieser unerschöpflichen Rezeptsammlung gerecht. Lust auf Landküche

Auf dieses Buch haben nicht nur Kochanfänger schon lange gewartet

Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 225 x 271 mm
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Brühen • Fonds • Fonds Rezepte • Grundkochbuch • klassische Saucen • Kochschule • Saucen • Saucen Rezepte
ISBN-10 3-95961-365-2 / 3959613652
ISBN-13 978-3-95961-365-1 / 9783959613651
Zustand Neuware
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