MEINE EIGENE BRATWURST Grillen-Wursten-Genießen
Triegel, Peggy (Verlag)
978-3-9818777-2-4 (ISBN)
P. Triegel wurde 1973 in Magdeburg geboren, wuchs bei ihren Großeltern auf und lebt heute auf einem kleinen Bauernhof in der Börde. Das Wursten hat in ihrer Familie eine lange Tradition, denn schon ihr Urgroßvater und Großvater züchteten im Zuge der Selbstversorgung Schweine und Kaninchen, die sie dann zu Fleisch, Wurst und Schinken weiterverarbeiteten. Dadurch wurde auch bei ihr schon frühzeitig das Interesse an der Fleischerei geweckt und bereits im Alter von 10 Jahren stellte sie unter Aufsicht des Großvaters ihre erste Bratwurst und ihren ersten geräucherten Schinken her. Später machte sie ihr Hobby zum Beruf und ist mittlerweile seit über 30 Jahren im Fleischerhandwerk tätig. Ihre Meisterprüfung legte sie im bayerischen Landshut ab und studierte danach Betriebswirtschaft. In Zusammenarbeit mit K.v.Roschinsky schrieb P. Triegel bisher 23 Broschüren und 9 Bücher zum Thema Wurstherstellung und Catering.
| Erscheinungsdatum | 17.02.2019 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 235 mm |
| Gewicht | 220 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Bratwurst herstellen • Dutch Oven • grillen und Barbecue • Hausschlachten • Kochen mit Fleisch • Kochen mit Geflügel • Kochen mit Wild • Konservenherstellung • Marokanische Küche • Nordarmerikansiche Küche • Outdoor Küche • Räuchern • Räucherofen • Salate • Wursten • Wurstfüllmaschine • Wurst herstellen • Wurstherstellung • Wurst selber machen • Wurst selber machen Buch • Wurst selbst gemacht |
| ISBN-10 | 3-9818777-2-1 / 3981877721 |
| ISBN-13 | 978-3-9818777-2-4 / 9783981877724 |
| Zustand | Neuware |
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