Blick ins Buch

Burma. Das Kochbuch

125 Rezepte aus dem Land der goldenen Pagoden

Naomi Duguid (Autor)

Buch | Hardcover

384 Seiten

2019
Christian München (Verlag)
978-3-95961-244-9 (ISBN)

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Sie kennen die thailändische, die chinesische und die japanische Küche? Und suchen nun einen neuen Food-Trend? Dann folgen Sie der Asienexpertin Naomi Duguid auf ihrer kulinarischen Reise durch Burma. Sie präsentiert Ihnen Orte und Menschen – und natürlich Geschmäcker und Gerichte: vom Nationalgericht Mohinga über die traditionellen Shan-Nudeln bis hin zu süßen Köstlichkeiten aus exotischen Früchten. Illustriert mit tollen Rezept- und Reisefotos.

Duguid, Naomi Naomi Duguid ist Fotografin, Autorin, Weltreisende - und eine hervorragende Küche. Was liegt da näher, als die Welt in kulinarischer Mission zu bereisen - so lernt sie das beste aus allen Welten kennen. Ihre Artikel und Fotografien erscheinen in zahlreichen renommierten Magazinen. Jedes Jahr im Winter gibt sie Kochkurse in Chiang Mai, Thailand. Wenn sie nicht gerade auf Reisen ist, wohnt sie in Toronto, Kanada.

Die Autorin bringt uns die burmesischen Rezepte auf das appetittlichste näher, ihre Beschreibungen sind plastisch und nachvollziehbar. Das Buch eignet sich....ebenso als (kulinarischer) Reiseführer.

Savoir Vivre, 1.07.20

Erscheinungsdatum	25.03.2019
Übersetzer	Zora Lenz
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Birma • Curries • Curry • Fischpaste • Indien • Ingwer • Kurkuma • mohinga • Myanmar • Streetfood • Tee
ISBN-10	3-95961-244-3 / 3959612443
ISBN-13	978-3-95961-244-9 / 9783959612449
Zustand	Neuware