Ruhrgebeef
Ausgabe 7
Seiten
2018
Verlag Lensing-Wolff GmbH & Co. KG coolibri
978-3-95541-071-1 (ISBN)
Verlag Lensing-Wolff GmbH & Co. KG coolibri
978-3-95541-071-1 (ISBN)
Das neue RUHRGEBEEF geht auf die JagdWer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und -kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade.
| Erscheinungsdatum | 24.11.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Ruhrgebeef |
| Verlagsort | Bochum |
| Sprache | deutsch |
| Einbandart | geklebt |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Reisen ► Hotel- / Restaurantführer | |
| Schlagworte | Barbeque • Essen • Fleisch • Grillen |
| ISBN-10 | 3-95541-071-4 / 3955410714 |
| ISBN-13 | 978-3-95541-071-1 / 9783955410711 |
| Zustand | Neuware |
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