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The Seaweed Cookbook -  Aster

The Seaweed Cookbook

Discover the health benefits and uses of seaweed, with 50 delicious recipes

(Autor)

Buch | Hardcover
128 Seiten
2018
Aster (Verlag)
978-1-912023-79-0 (ISBN)
CHF 19,90 inkl. MwSt
  • Titel ist leider vergriffen;
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The health benefits and uses of seaweed, with delicious recipes, both culinary and beauty.
While seaweed remains a core culinary ingredient in Asia, these traditions are enjoying a resurgence across the world, from California to Cornwall, Norway, Sweden and Denmark.

Seaweed is one of nature's healthiest foods. Rich in vitamin B12, it is particularly good for vegans as this vitamin is usually found in animal sources. It also contains iodine, which helps promote a healthy metabolism.

A little seaweed goes a long way and so it is perfect as a seasoning, whether in salt or infused in oils and dressings. It can be used to flavour both sweet and savoury, from broths, salads and stews to scones, shortbread, chocolate and granola. And because it is so good for our skin, there will also be recipes for body scrubs, seaweed soaks and masks.
Erscheinungsdatum
Zusatzinfo 42 colour photographs
Sprache englisch
Maße 154 x 214 mm
Gewicht 400 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Alternative Heilverfahren
ISBN-10 1-912023-79-2 / 1912023792
ISBN-13 978-1-912023-79-0 / 9781912023790
Zustand Neuware
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