MIXtipp Kuchnia Srodziemnomorska (polskim) (eBook)
110 Seiten
Edition Lempertz (Verlag)
978-3-96058-185-7 (ISBN)
Kastylijska zupa krem, Vitello Tonnato, gyros Kefalonia czy królik po toskańsku – są tylko niektórymi śródziemnomorskimi smakowitymi specjałami, które Maria del Martin-Gonzalez, wieloletnia współpracownica hiszpańskiego magazynu "Cocina tu misma con Thermomix®" zamieściła w tym zbiorze.
Dzięki naszym przepisom, specjalnie przystosowanym do Thermomix® TM5® i TM31®, możesz szybko i bezstresowo przygotować wiele różnorodnych śródziemnomorskich potraw. W tej książce znajdziesz nie tylko ciekawe przekąski i zupy, ale też pyszne dania główne i wyrafinowane desery.
Poczuj w sobie śródziemnomorską duszę i ciesz się kulinarnymi odkryciami z Thermomix® i naszymi MIXtipps!
Maria del Carmen Martin-Gonzalez pochodzi z Andaluzji. Wychowała się w rodzinie namiętnie korzystającej z Thermomix® – od swojej matki nauczyła się tradycyjnej kuchni hiszpańskiej, a u swojej ciotki Eloisy poznawała różne funkcje i zalety stosowania Thermomix®. Hiszpanie są najbardziej zapalonymi Thermokucharzami w Europie! Maria del Carmen wiele lat pracowała dla magazynu "Cocina tu misma con Thermomix®", gdzie przystosowywała hiszpańskie i międzynarodowe przepisy do urządzeń Thermomix®. Od wielu lat mieszka ze swoim mężem, dwójką dzieci, psem i TM31® w okolicy Bonn. Jednak swoją miłość do kuchni śródziemnomorskiej przywiozła ze sobą; pracuje w śródziemnomorskiej restauracji, gdzie oczywiście, gotuje się także z Thermomix®. W tej książce zdradza nam nie tylko swoje ulubione przepisy, takie jak Churros lub Gambas al Ajillo, lecz także wiele praktycznych rad.
Spis treści:
Przedmowa
Rady dla użytkownikow Thermomix®
Podstawowe przepisy
PRZEKĄSKI
Krokiety z szynką
Karczochy z serowym kremem z Krety
Ziemniaczana Tortilla
Pulpety w kolorowej papryce
Bruschetta
Vitello Tonnato
Panzanella – Sałatka z pomidorow z grzankami
ZUPY
Ajoblanco de Almendras – hiszpański chłodnik migdałowy
Zupa pomidorowa Campagnolo
Toskańska zupa winna
Minestrone Italiano
Kastylijska zupa krem
Sycylijska zupa fasolowa
DANIA GŁOWNE
Gnocchi z dyni
Makaron spiralki z Chorizo
Spaghetti Carbonara
Risotto z cytryną, rozmarynem i Pernod z Ligurii
Udka kurczaka – Akropol
Pierś z kurczaka z prowansalskim kremem cebulowym
Terrina Calabrese
Kotlety jagnięce w miętowym sosie – Saloniki
Gambas al Ajillo
Krolik po toskańsku
Polenta – mamałyga
Bakłażan Melanzane Neapolitana
Gyros Kefalonia
Małże Sainte Marie de la Mer
PIZZA & CHLEB
Pizza
Chleb włoski
DESERY & WYPIEKI
Semifreddo alla Nocciola
Czekoladowa Torta Caprese
Tiramisu della Nonna
Krem Zabaione
Krem Cappucinissimo
Deser z mleka skondensowanego
Tort lodowy z miodu lawendowego
Leche Frita – "smażone mleko"
Churros
Mus pigwowy
Greckie ciasto wielkanocne
Ciastka kawowo-migdałowe
| Erscheint lt. Verlag | 12.6.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Kochen mit dem Thermomix |
| Verlagsort | Königswinter |
| Sprache | Polish |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | bulion • diety • Gotowanie • Krem • Kuchnia • lekka • lekkie • MIXtipp • Papka • Rozkosz • Srodziemnomorska • śródziemnomorskimi • Thermomix • TM 31 • TM 5 • Watermann • Zupa • Zupka • Zupy |
| ISBN-10 | 3-96058-185-8 / 3960581858 |
| ISBN-13 | 978-3-96058-185-7 / 9783960581857 |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
EPUB (Wasserzeichen)Größe: 6,0 MB
DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.
Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür die kostenlose Software Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
