Blick ins Buch

Tanjas Kochbuch

Vom Glück der einfachen Küche. Lieblingsrezepte für jeden Tag.

Tanja Grandits (Autor)

Buch | Hardcover

320 Seiten

2018 | 8. Auflage
at Verlag
978-3-03800-067-9 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein grosses gemeinsames Essen. Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das grösste Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden.

ist die beste Köchin der Schweiz. Sie ist »Koch des Jahres 2020« und hat 19 Punkte im GaultMillau und zwei Sterne im Guide Michelin. Sie ist bekannt für ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gewürzen und Texturen. Grandits hat sieben Kochbücher veröffentlicht (alle im AT Verlag). Ihr letztes Werk, »Tanjas Kochbuch«, ist ein Bestseller.

Erscheinungsdatum	23.10.2018
Illustrationen	Lukas Lienhard
Mitarbeit	Designer: Sanna Andrée-Müller
Zusatzinfo	169 farbige Abbildungen und 88 Illustrationen
Sprache	deutsch
Maße	190 x 250 mm
Gewicht	1221 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	brunchen • Chocolate Cookies Rezept • Crunchy Selber machen • einfach kochen • Essensideen für jeden Tag • Familienrezepte • familienrezepte für jeden tag • frühstück rezepte • Frühstücksideen • Gästeküche • Gault Millau • GaultMillau • gerichte für jeden tag • gesunde rezepte für jeden tag • Gesundes Frühstück • Grillfeier • Grillparty Ideen • Grillparty Rezepte • kochbuch gesund • Kochbuch Spitzenköche • Kochbuch Sterneköche • kochbuch sterneküche • Kochen für Kinder • Küche für jeden Tag • Lachs im Ofen • mittagessen für kinder • Partysalate • Quinoa Salat • Quiona Salat • Rezepte für jeden Tag • Rezepte für Kinder • Rezepte mit Fisch • Rezepte mit Fleisch • Rezepte mit Nüssen • Rezept mit Fleisch • Rote Beete Salat • Saisonküche • Salatdressing • Schnelle Gemüse Rezepte jeden Tag • schnelle gerichte für jeden tag • Vegetarische Rezepte
ISBN-10	3-03800-067-1 / 3038000671
ISBN-13	978-3-03800-067-9 / 9783038000679
Zustand	Neuware