Leon. Hundert Suppen
DuMont Buchverlag
978-3-8321-9948-7 (ISBN)
Die LEON-Experten für schnelles, aber gutes Essen servieren täglich unzählige Suppen in ihren 53 Restaurants. In diesem Band präsentieren sie ihre einhundert allerbesten Rezepte: von erprobten Klassikern über Suppen mit pikanten Aromen und gesunden Inhaltsstoffen bis hin zu süßen Varianten.
Raffinierte Toppings und knusprige Beilagen geben einen Extrakick und verleihen den Suppen zusätzliche Konsistenz und Würze. Ob erfrischende Brunnenkresse-Suppe, winterliche Tomatensuppe oder exotische Tonkotsu-Ramen-Suppe – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Rebecca Seal ist Kochbuchautorin und schreibt für die Financial Times, den Observer und den Guardian.
John Vincent ist Mitgründer von LEON mit mittlerweile über fünfundvierzig Restaurants im Vereinigten Königreich. Er hat zusammen mit Henry Dimbleby den Bestseller ›LEON. Natürlich Fast Food‹ (2011), mit Kay Plunkett-Hogge ›LEON. Familie & Freunde‹ (2013) und mit Jane Baxter ›LEON. Fast & Free‹ (2017) und ›Hundert Salate‹ (2018) geschrieben, die alle bei DuMont erschienen sind.
»Wohlig warm. Von Seelentröstern über schicke Klassiker bis hin zu süßen Suppen finden sich 100 abwechslungsreiche Suppenrezepte«
Aline Mareiler, COOKING
»Eine Schale zum warm werden! Ob vegetarisch, kräftig oder leicht - ohne gute Suppen kommen wir nicht glücklich durch den Winter.«
Viktoria Beidinger, LAVIVA
»Wohlig warm. Von Seelentröstern über schicke Klassiker bis hin zu süßen Suppen finden sich 100 abwechslungsreiche Suppenrezepte«
Aline Mareiler, COOKING
»Eine Schale zum warm werden! Ob vegetarisch, kräftig oder leicht – ohne gute Suppen kommen wir nicht glücklich durch den Winter.«
Viktoria Beidinger, LAVIVA
| Erscheinungsdatum | 02.10.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | LEON-Kochbücher ; 8 |
| Übersetzer | Alexandra Titze-Grabec |
| Zusatzinfo | 115 farb. Abb. |
| Verlagsort | Köln |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Leon. Happy Soups |
| Maße | 200 x 200 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | ajo blanco • avocadosuppe • Brunnenkresse • Chowder • Clean Eating • Dal • Gazpacho • healthy food • Kalte Suppe • Kimchi • Kirschsuppe • Klassische Suppe • laksa • lohikeitto • Low Carb • Meal prep • mohinga • nahrhafte suppe • nam prik pao • Pho • pozole • Ramen • Ribollita • Schnelle Suppe • Schokoladensuppe • Shakshuka • Soba • Suppe kochen • suppenliebe • süße Suppe • süße Suppe • Tom Kha Gai • tom-yam-paste • tonkotsu • Toppings • Vegan • Vegetarisch • Winteressen |
| ISBN-10 | 3-8321-9948-9 / 3832199489 |
| ISBN-13 | 978-3-8321-9948-7 / 9783832199487 |
| Zustand | Neuware |
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