Blick ins Buch

Blaue Stunde

Rezepte, die den Abend feiern

Stevan Paul (Autor)

Buch | Hardcover

240 Seiten

2018
Brandstätter Verlag
978-3-7106-0197-2 (ISBN)

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Zur blauen Stunde, wenn der Tag in den Abend übergeht und Luft holt für eine lange Nacht, erleben wir einen magischen Moment: endlich Feierabend, Zeit für Drinks und kleine Köstlichkeiten! Überall auf der Welt treffen sich Menschen an Tresen, Theke und Bar. Barfood-Kultur gehört in vielen Ländern zum kulinarischen Erbe, und neue Food-Trends erobern oft vom Tresen aus die Welt. Wir folgen dem Sonnenuntergang einmal rund um die Erde - von Samoa, wo die Sonne zuerst untergeht, über Australien, Japan, Indien, Europa, Marokko, Brasilien bis in die USA und nach Mexiko - und erleben die Blaue Stunde mit italienischen Cicchetti, spanischen Tapas, griechischen Mezze, mit Tacos, Tortillas und Ceviche. Ein lässiges Vergnügen, serviert mit viel Musik, unkompliziert, einfach und wohltuend. Ein Fernweh-Kochbuch voller bunter Geschichten, für Freunde und Gäste, für Partys und Feste. Elegant und entspannt!

Stevan Paul lebt in Hamburg. Der gelernte Koch arbeitet heute als freier Journalist für Magazine und Tageszeitungen und ist Autor zahlreicher Kochbuch-Bestseller. Paul führt mit NutriCulinary eines der meistgelesenen kulinarischen Online-Magazine im deutschsprachigen Raum. Noch mehr Anstiftung gibt es auf Instagram @stevanpaul.de

Daniela Haug arbeitete als freie Producerin bei internationalen Filmprojekten mit, bis sie as:if Film Matters in London mitbegründete. 2001 siedelte sie nach Berlin über. Hier produziert sie Filme und web-orientierte Projekte für Kunden wie Mercedes Benz, Nike, WDR uva. Als Fotografin veröffentlicht sie in den Bereichen Food, Reise, Kunst und Cars in renommierten Magazinen und 2013, gemeinsam mit Stevan Paul, den Bestseller „Auf die Hand".

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Vorwort

Samoa

Australien

Japan

China

Indien

Türkei

Griechenland

Ungarn

Italien

Österreich

Deutschland

Schweiz

Dänemakr

Schweden

Spanien

Marokko

Belgien

Frankreich

Niederlande

Portugal

Grossbritannien

Brasilien

USA

Mexiko

Dank & Team

Letzte Runde

Erscheinungsdatum	03.09.2018
Illustrationen	Daniela Haug
Sprache	deutsch
Maße	205 x 275 mm
Gewicht	1192 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Abendbrot • Antipasti • antipasti rezepte • Apero • Bar • bar food • barfood • bar food hamburg • bar food rezepte • Blaue Stunde • blaue stunde wien • Ceviche • Drinks • Essen • Feierabend • feierabend food • Fest • Fingerfood • Hamburg • Kochbuch • Kulinarik • Mezze • mezze rezepte • Musik • Party • Rezepte • Streetfood • Tapas • Trinken • Weltreise • Wien
ISBN-10	3-7106-0197-5 / 3710601975
ISBN-13	978-3-7106-0197-2 / 9783710601972
Zustand	Neuware