Blick ins Buch

Wo kann man hier gut essen?

Köche empfehlen Köche - 152 Genussadressen

Erich Schütz, Njoschi Weber (Autoren)

Buch | Softcover

192 Seiten

2018 | 2018
Gmeiner-Verlag
978-3-8392-2276-8 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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In diesem Restaurantführer geht es nicht um Sterne und Punkte, sondern einzig und alleine um den Geschmack. Es geht um persönliche Tipps. Um Köche, die noch handwerklich traditionell und bodenständig genussvoll kochen. Erich Schütz hat sie alle besucht, hat jedem der 150 Köche selbst in den Topf gesehen, von der Ortenau über den Schwarzwald bis ins Allgäu. Mit Njoschi Weber hat er sie unter der Marke „Südland Köche“ zusammengefasst und im neuen, zweiten Band mit ihren Gaststuben beschrieben. Alleine die Wertigkeit der Gerichte und die Sinnlichkeit der Restaurants entscheiden, wo man gut isst!

Erich Schütz - Journalist, Filmemacher, Buchautor –, Jahrgang 1956, ist seit zehn Jahren Mitherausgeber verschiedener Gourmet-Magazine und Autor mehrer Bücher zum Thema Wirtshauskultur und Genuss in Süddeutschland. Njoschi Weber - Grafiker, Maler, Musiker –, Jahrgang 1952, arbeitet seit zehn Jahren als Mitherausgeber verschiedener Gourmet-Magazine und malerischer Gestalter grafischer Geschichtserzählungen.

Erscheinungsdatum	24.03.2018
Reihe/Serie	Regionalgeschichte im GMEINER-Verlag
Zusatzinfo	320 farbige Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	140 x 210 mm
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Deutschland
Schlagworte	Allgäu • Bodensee • Breisgau • Erich Schütz • Essen • Essen in Baden-Württemberg • Gasthaus • Gasthausadressen • Hochrhein • Kleinwalsertal • Markgräflerland • Njoschi Weber • Oberschwaben • Ortenau • Restaurant • Südland • Südland-Köche • Süd-Schwarzwald • Wo kann man hier gut es
ISBN-10	3-8392-2276-1 / 3839222761
ISBN-13	978-3-8392-2276-8 / 9783839222768
Zustand	Neuware