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1-fach Servieren in Theorie und Praxis - Christina Drischel, Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Wolfgang Mucher, Hans Stickler

1-fach Servieren in Theorie und Praxis

Ausgabe Deutschland
Buch
292 Seiten
2017 | 3. Auflage 2019 (ND 2022)
Trauner Verlag
978-3-99062-116-5 (ISBN)
CHF 37,90 inkl. MwSt
Servierkunde in Reinkultur! So und nicht anders ist "1-fach Servieren" zu beschreiben. Dieses Buch ist kein "Breitband-Antibiotikum" - für dieses ein wenig, für jenes ein wenig ... Es geht einfach um Servieren, und das tief ins Thema hinein. Hier wird jede Frage beantwortet und jede Lücke gefüllt. Mithilfe von Fotos und Grafiken wird vieles leichter verständlich und so einiges ergänzt, was man als Azubi im eigenen Betrieb vielleicht noch nie gesehen hat. Es ist aber auch ein Buch zum Nachschlagen, in dem man gerne blättert, auch wenn man die Abschlussprüfung bereits in der Tasche hat! Übrigens: Der zweite Band "1-fach Getränke" ist bereits im Entstehen.
Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 210 x 295 mm
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte Getränke • Schulbuch • Servieren
ISBN-10 3-99062-116-5 / 3990621165
ISBN-13 978-3-99062-116-5 / 9783990621165
Zustand Neuware
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