Unsere köstliche Heimat

Eine kulinarische Reise durch Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt

Buch | Hardcover

160 Seiten

2018 | 1. Auflage 2018
BuchVerlag Leipzig
978-3-89798-534-6 (ISBN)

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Dieses Buch entstand zur MDR-TV-Serie "Unsere köstliche Heimat", die im MDR-Sendegebiet in den drei Bundesländern Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen ausgestrahlt wird. Eine überaus erfolgreiche, beliebte kulinarische Serie mit über 50 Sendungen in 10 Jahren. Wie die TV-Dokumentation präsentiert das Buch typische, einzigartige Gerichte einer Region, eines Ortes oder einer Familie wie z.B. Wermsdorfer Fischsuppe, Salzwedeler Baumkuchen, Erzgebirgisches Neunerlei, Schusterpfanne, Torgauer Speckkuchen, Tote Oma, Thüringer Rostbrätel, Leipziger Räbchen, Weimarer Zwiebelsuppe, Hirschhornkuchen, Altmärkische Nudelsuppe oder Harzer Würzfleisch. All diese Gerichte zeigen die Vorlieben und den Charakter der Menschen, zu deren Alltag sie gehören. Viele der Rezepte punkten nicht nur mit regionalen Zutaten, sie werden schon seit Generationen weitergegeben und können mit Fug und Recht in die Kategorie "kulturelles Erbe" eingeordnet werden. Was gut zu wissen, aber besser zu schmecken ist!Das Buch bricht durch die gelungene Verbindung von Gastfreundschaft, Traditionsbewusstsein und kulinarischem Erbe eine Lanze für die regionale Küche. Wer mehr als das tägliche Allerlei auf dem heimischen Teller erproben möchte, findet hier von deftiger Fleischeskost bis zu leckeren süßen Schlemmereien mit Sicherheit das Richtige. Probieren Sie es aus. Wir wünschen Guten Appetit.

Ute Scheffler, Publizistin und Werbefachfrau aus Leipzig, hat bereits mehrere Kochbücher verfasst.

Erscheinungsdatum	14.03.2018
Zusatzinfo	mit zahlreichen Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	170 x 230 mm
Gewicht	600 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Backen • Kochen • MDR TV-Serie • Regionalküche • Unsere köstliche Heimat
ISBN-10	3-89798-534-9 / 3897985349
ISBN-13	978-3-89798-534-6 / 9783897985346
Zustand	Neuware