Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Heimbrauen für Fortgeschrittene

Ein Buch für Bierfreunde und Genießer

(Autor)

Buch | Softcover
128 Seiten
2021 | 5. Auflage
CARL, HANS, FACHVERLAG
978-3-418-00789-2 (ISBN)
CHF 18,90 inkl. MwSt
Heimbrauen liegt im Trend

Diese Entwicklung ist erkennbar an dem wachsenden Angebot an Einstiegsliteratur und Seminaren zu diesem Thema. Hobbybrauer sind sehr kreativ, wenn es darum geht mit bescheidenen Mitteln Bier zu Hause zu brauen. Hierzu ist ein fundiertes Wissen erforderlich, doch die einschlägige Fachliteratur ist schwer zugänglich. Der Autor Hagen Rudolph schließt mit "Heimbrauen für Fortgeschrittene" die Lücke zwischen den Ratgebern der ersten Schritte auf der einen und dem Fachbuch auf der anderen Seite. Leicht verständlich beleuchtet er wichtige Schritte beim Bierbrauen. Dadurch gelingt es dem Leser Zusammenhänge zu verstehen, Fehler zu erkennen und die Einflussfaktoren richtig zu steuern. Somit kann der Hobbybrauer problemlos seine individuellen Bierrezepturen verwirklichen.

In diesem Buch greift Hagen Rudolph auf seine lange Erfahrung als Hobbybrauer und Anbieter von Seminaren zum Thema Brauen für Anfänger und Fortgeschrittene zurück. Die Schwerpunkte
- Rohstoffe des Bieres (Wasser, Hopfen, Malz)
- wichtige Aspekte von der Würzebereitung bis zur Gärung und Lagerung
- ausgewählte Bierrezepte als Basis für eigene Bierkreationen Zahlreiche Grafiken und Tabellen geben einen schnellen Überblick.

Bierbrauen ist auch eine heitere Angelegenheit - dies erzählen die "Neue Geschichte des Bieres" und die "Ballade vom Bierbrauen".

Hagen Rudolph, ist Wirtschaftswissenschaftler und Autor zahlreicher Sachbücher, beispielsweise über Carlos Santana, über Edelmetalle oder das Bierbrauen. Er verfolgt seit den 1980er Jahren die Aktions-Artikel von Aldi in Deutschland, veröffentlicht in seinem Aldidente Schnäppchenplaner".

Erscheint lt. Verlag 3.5.2021
Sprache deutsch
Maße 148 x 210 mm
Gewicht 255 g
Einbandart kartoniert
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Schlagworte Bier • Bierbrauen • Bierrezepte • Brauwelt • Craftbier • Gärung und Lagerung • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Getränke • Heimbrauen • Hobbybrauen • Hobbybrauer • Maischen • Rohstoffe des Bieres • Würzebereitung
ISBN-10 3-418-00789-9 / 3418007899
ISBN-13 978-3-418-00789-2 / 9783418007892
Zustand Neuware
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
Mehr entdecken
aus dem Bereich
die ersten 13000 Jahre

von Gunther Hirschfelder; Manuel Trummer

Buch | Softcover (2022)
wbg Paperback in Herder (Verlag)
CHF 22,40