Vegetarisch - Green Glamour
Seiten
2017
Matthaes Verlag
978-3-87515-425-2 (ISBN)
Matthaes Verlag
978-3-87515-425-2 (ISBN)
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■■ Kreative vegetarische Gerichte, geeignet für Gastronomie und Partyservice,
aber auch mit vielen Inspirationen für den Hobbykoch
■■ Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit
Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu Türkischer Joghurt mit Olivenöl
und etwas Minzöl und ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses
Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift
■■ Von A(lgen) bis Z(ucchini) ist das Spektrum der Produkte vielseitig, abwechslungsreich und spannend
-- Kreative vegetarische Gerichte, geeignet für Gastronomie und Partyservice,
aber auch mit vielen Inspirationen für den Hobbykoch
-- Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit
Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu Türkischer Joghurt mit Olivenöl
und etwas Minzöl und ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses
Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift
-- Von A(lgen) bis Z(ucchini) ist das Spektrum der Produkte vielseitig, abwechslungsreich und spannend
aber auch mit vielen Inspirationen für den Hobbykoch
■■ Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit
Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu Türkischer Joghurt mit Olivenöl
und etwas Minzöl und ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses
Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift
■■ Von A(lgen) bis Z(ucchini) ist das Spektrum der Produkte vielseitig, abwechslungsreich und spannend
-- Kreative vegetarische Gerichte, geeignet für Gastronomie und Partyservice,
aber auch mit vielen Inspirationen für den Hobbykoch
-- Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit
Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu Türkischer Joghurt mit Olivenöl
und etwas Minzöl und ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses
Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift
-- Von A(lgen) bis Z(ucchini) ist das Spektrum der Produkte vielseitig, abwechslungsreich und spannend
Heiko Antoniewicz hat seinen ausgezeichneten Ruf als Koch längst unter Beweis gestellt. Seine Leidenschaft für innovative Themen und außergewöhnliche, unkomplizierte Rezepte spiegelt sich in seinen Büchern wider, die alle zu Bestsellern avancierten und ausgezeichnet wurden.
Vorwort
Ein vegetarisches Kochbuch?
Ja unbedingt! 5
Rezepte
Ein Löffel 8
Vegetanes von A bis Z 32
Grundrezepte 220
Anhang
Dank 224
Die Kreativen 226
Register 228
Impressum 232
| Erscheinungsdatum | 26.09.2017 |
|---|---|
| Zusatzinfo | durchgehend Farbfotos |
| Verlagsort | Stuttgart |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 240 x 290 mm |
| Gewicht | 1494 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | fleischlos • Gemüse • Green • Obst • ohne Fleisch • Vegetarier • Vegetarisch • Vegetarisches Kochbuch |
| ISBN-10 | 3-87515-425-8 / 3875154258 |
| ISBN-13 | 978-3-87515-425-2 / 9783875154252 |
| Zustand | Neuware |
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