Nutraceuti e cibi funzionali - Cassandra Studio

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Nutraceuti e cibi funzionali (eBook)

Cassandra Studio (Autor)

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2015
CCLXXXIV Seiten
Youcanprint (Verlag)
978-88-6618-369-3 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

L’autrice, psicologa e consulente in nutrizione e comportamento alimentare, prende in esame i più significativi contributi della ricerca nel campo della Nutraceutica, scienza che si occupa di “ogni cibo o parte di esso che apporta benefici da un punto di vista medico sulla salute dell’organismo, inclusa la prevenzione e/o il trattamento della malattia”.Vengono descritte le caratteristiche e i benefici di alcuni tra i più importanti nutraceuti, cibi funzionali, integratori naturali e superfoods; vengono delineati i campi d’interesse delle altre nuove scienze che si occupano di nutrizione, senza tralasciare l’approfondimento della legislazione in materia nei vari Paesi.Nelle conclusioni: una riflessione sulle implicazioni politico-economiche, etico-ambientali e di salute-benessere che influenzano le scelte alimentari; la proposta di alcune linee guida utili per raggiungere consapevolmente un benessere psico-fisico, a partire da una corretta nutrizione inserita in un salutare stile di vita.

Erscheint lt. Verlag	25.5.2015
Sprache	italienisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Sammeln / Sammlerkataloge
ISBN-10	88-6618-369-5 / 8866183695
ISBN-13	978-88-6618-369-3 / 9788866183693

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