Blick ins Buch

Wild backen mit Früchten

Eveline Wild (Autor)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2017
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
978-3-222-14008-2 (ISBN)

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Begeisterung ist eine ihrer wichtigsten Zutaten: In Eveline Wilds neuen Rezeptideen zu Kuchen, Torten und Desserts, hier vereint mit den brillanten Fotos von Stefan Eder, ist die Leidenschaft spürbar. Die Konditorweltmeisterin steht für höchsten Genuss – die Qualität und Auswahl der vor allem regionalen Produkte stets im Mittelpunkt. Knackige Rezeptangaben rund um das Thema Früchte zu allen Jahreszeiten geleiten zu den selbst gemachten Kreationen. Außerdem verrät Eveline Wild zahlreiche Profitricks, die das Umsetzen der Augenweiden und Gaumenfreuden noch leichter machen.
•Frühlingsdessert im Glas
•Fruchtige Profiteroles
•Erdbeertorte
•Kaffee-Kirsch-Torte
•Himbeer-Schokoladen-Tarte
•Karotten-Haselnuss-Dessert
•Moderne Linzertorte
•Marillendatschi
•Pfirsichtarte
•Kastanien-Baileys-Torte
•Mango-Vanille-Soufflé
•Kletzenkrapferl
•Nuss-Zwetschken-Delice
•Rotweinbirne mit Nougatespuma
•Malagamousse
•Blutorangentarte
•Winterfrüchtetorte

EVELINE WILD, geb. 1980, Fernsehköchin und Meister-Patissière. 2001 Goldmedaille Berufsweltmeisterschaft World Skills in Seoul/Südkorea, 2006 Bronzemedaille beim Teambewerb Culinary World Cup Luzern, 2011 2. Platz beim Cru de cao in Köln. Durch ihre Auftritte in der ORF-Kochsendung Frisch gekocht und als Jurorin der ZDF-Kochshow Deutschlands bester Bäcker hat sie sich eine große Fangemeinde geschaffen. Bei Pichler erschienen: Wild backen (2014).

Erscheinungsdatum	28.08.2017
Illustrationen	Stefan Eder
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	190 x 245 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen/Backbuch • Backen: Brot & Kuchen • Backen mit Früchten • Backen mit Früchten • Frucht / Früchte • Konditorweltmeisterin • Kuchen, Schnitten. Torten • Obst • Obstkuchen • Profitricks • saisonale Früchte • saisonale Früchte
ISBN-10	3-222-14008-1 / 3222140081
ISBN-13	978-3-222-14008-2 / 9783222140082
Zustand	Neuware