Blick ins Buch

St. Martiner Kochbuch

Emilie Zeidler, Elfriede Temm (Autoren)

Buch | Hardcover

376 Seiten

2017 | 34. Auflage
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-1706-4 (ISBN)

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Der Klassiker im neuen Gewand-Über 600.000 verkaufte Exemplare!-Ein Grundlagenkochbuch mit traditionellen österreichischen Rezepten-Modernisierte, völlig neu gestaltete und bebilderte NeuauflageSeit fast 90 Jahren erfreut sich das "St. Martiner Kochbuch" mit seinen rund 750 Rezepten für die Zubereitung guter Hausmannskost in Stadt und Land gleichermaßen ungebrochener Beliebtheit. Hunderttausende Menschen hat das "St. Martiner" in die Koch- und Servierkunst sowie Vorratshaltung eingeführt, der Schwerpunkt liegt seit jeher auf althergebrachten alpenländischen Speisen, die in modernen Kochbüchern zum Teil nicht mehr zu finden sind.Aus diesem Grund werden auch heute pro Jahr noch mehr als 8.000 Exemplare von diesem Kochbuch verkauft. Nun liegt es in einer völlig neu bebilderten Auflage vor, alle Rezepte sind den modernen Ernährungsgewohnheiten angepasst. Detaillierte Anleitungen und Step-Fotos stellen sicher, dass die Zubereitung gelingt!

Emilie Zeidler, ehemalige Referentin der hauswirtschaftlichen Fortbildungsschulen, hat das St. Martiner Kochbuch erstmals im Jahr 1928 herausgegeben. Seither erfreut es sich in Stadt und Land großer Beliebtheit und erreichte in ständigen Überarbeitungen und Erweiterungen über 30 Auflagen.

Elfriede Temm, die Nachfolgerin Emilie Zeidlers, hat das beliebte Kochbuch überarbeitet. Jetzt erscheint die 32. Auflage – vollständig überarbeitet von Kurt und Herta Temm und einem Team von Fachlehrerinnen der St. Martiner Schulen.

Erscheinungsdatum	31.07.2017
Zusatzinfo	durchgehend farbig bebildert
Sprache	deutsch
Maße	150 x 230 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Schlagworte	einfache Rezepte • einfach Speisen • Grundlagenkochbuch • Grundlagen Kochbuch • Grundrezept Biskuit • Grundrezept Blätterteig • Grundrezept Brandteig • Grundrezepte Kochbuch • Grundrezepte Kuchen • Grundrezept Frittatenteig • Grundrezept Germteig • Grundrezept Hefeteig • Grundrezept Kuchen selber machen • Grundrezept Mayonnaise • Grundrezept Mürbeteig • Grundrezept Mürbteig • Grundrezept Nockerlteig • Grundrezept Nudelteig • Grundrezept Pizzateig • Grundrezept Plunderteig • Grundrezept Strudelteig • Grundrezept Tropfteig • Kochbuch einfache Rezepte • Kochen, Essen und Trinken • Kochen/Kochbuch; Österreich • Kochen/Kochbuch; Steiermark • Österreich; Küche • Steiermark; Küche • St. Martiner Kochbuch
ISBN-10	3-7020-1706-2 / 3702017062
ISBN-13	978-3-7020-1706-4 / 9783702017064
Zustand	Neuware