Tortenfieber

Backen mit Helena

Helena Putsch (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2017 | 2017
BuchVerlag Leipzig
978-3-89798-522-3 (ISBN)

Infos

Mit Hilfe dieses Backbuchs erschaffen Sie mit ein paar Handgriffen und etwas Phantasie wahre Backkunstwerke: Eine Schokoladentorte zum Verwöhnen von Familie und Freunden, einen leckeren Obstkuchen zum Naschen oder gar die Hochzeitstorte für die beste Freundin.
Das Buch bietet Rezepte für köstliche Torten und Kuchen, dazu Grundrezepte für alle Teigarten, Cremes, Füllungen, Dekor, Zuckerblüten und Fondant.
Von der leidenschaftlich gern backenden Autorin Helena Putsch werden alle Gebäcke und dafür notwendigen Arbeitsschritte detailliert und mit viel Sachverstand erklärt. Dazu gibt's step-by-step-Bilder für alle Arbeitsschritte vom Backen bis zum Transport mehrstöckiger Torten.
Vanille-Biskuit-Torte, Lavendel-Kokosnuss-Torte, Limetten-Pavlova, Himbeer-Eclairs, Baiser-Türmchen, Chai-Schoko-Kuchen und vieles mehr können Sie nun ausprobieren, wenn Sie sich anstecken lassen vom "Tortenfieber".

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 11.10.2017
• Zusatzinfo: mit Farbfotos
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 230 mm
• Gewicht: 600 g
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
• Schlagworte: Backen • Backen/Backbuch • Backrezepte • Fondant • Kuchen • Kuchen & Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkuns • Kuchen & Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkuns • Torten
• ISBN-10: 3-89798-522-5 / 3897985225
• ISBN-13: 978-3-89798-522-3 / 9783897985223
• Zustand: Neuware