Am Tropf von Big Food

Wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen

Thomas Kruchem (Autor)

Buch | Softcover

214 Seiten

2017
transcript (Verlag)
978-3-8376-3965-0 (ISBN)

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Die Weltgesundheitsorganisation schlägt Alarm: Big Food, die multinationale Nahrungsmittelindustrie, ist noch gefährlicher als die Tabak- und Alkoholindustrie. Aggressiv erobern die Konzerne jetzt arme Länder und drängen mangelernährten Müttern und ihren Kindern krankmachendes Junkfood auf - Instantnudeln, Kekse, Chips, überzuckerte Drinks. Die Folge: eine Pandemie der Fettleibigkeit - allein in China starben 2016 1,3 Millionen Menschen an Diabetes. Kein Zweifel: Big Food macht Riesen-Profite auf dem Rücken der Ärmsten. Das muss bekämpft werden - aber wie?Thomas Kruchem deckt auf, wie Big Food Nothilfe vor seinen Karren spannt und Kritiker mundtot macht; wie die Konzerne UN-Organisationen, Hilfswerke wie Oxfam sowie Wissenschaftler mit Millionen finanzieren. Gegen diese Praktiken von Big Food schlägt er schließlich zehn konkrete politische Maßnahmen vor.

Thomas Kruchem, geb. 1954, arbeitet als Journalist, Autor, Referent und Consultant vorwiegend zu Fragen der Entwicklungspolitik mit den Schwerpunkten Landwirtschaft, Ernährung und Gesundheit. Er hat für den Rundfunk aus über 60 Ländern berichtet. Seine jüngsten Bücher: »Der große Landraub. Bauern des Südens wehren sich gegen Agrarinvestoren« (2012); »Lebensader Orange River. Wasser und Frieden im Süden Afrikas« (dt./engl., 2012); »Land und Wasser. Von der Verantwortung ausländischer Agrarinvestoren im Süden Afrikas« (dt./engl./port., 2013). Kruchem erhielt viermal den Medienpreis Entwicklungspolitik des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ).

»Eine messerscharfe Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung im globalen Kontext.« Benjamin Finger, Betriebskrankenkassen, 1 (2018) »Thomas Kruchems dechiffrierender Essay ist zornig, schonungslos, entlarvend, imponierend, informationsgesättigt, aufwühlend, alarmierend sowie konstruktiv und dazu noch leserfreundlich - kurz: ein politisches Sachbuch der Extraklasse!« Winfried Henke, fachbuchjournal, 5 (2017) »Sehr informativ, sehr lesenswert.« Cornelia Lehmann, Frauenstimme, 3 (2017) »Dass dieses Thema nicht nur Einzelne betrifft, sondern ganze Gesellschaften, Länder und Kontinente bedroht, macht Kruchem deutlich. Man wünscht dem Buch viele Leser.« Felix Stenert, ekz-bibliotheksservice, 36 (2017) O-Ton: Thomas Kruchem zu Gast bei »Politikum« im WDR 5, 17.8.2017 O-Ton: Thomas Kruchem zu Gast bei »Impulse« im SWR 2, 17.8.2017 »Das Buch lässt einen am Ende ratlos und wütend zurück. Aber Wut kann nicht nur zerstörerisch, sondern auch produktiv sein.« Thomas Feltes, Polizei-Newsletter, 8 (2017) »Fundiert, aufschlussreich - lesen!« Buchkultur, 173 (2017) Besprochen in: taz, 24./25.6.2017 Dr. med. Mabuse, 229 (2017) Ländlicher Raum, 3 (2017) Gesundheit + Gesellschaft, 9 (2017) welt-sichten, 10 (2017), Anja Ruf Kochen ohne Knochen, 29 (3017) Begegnungszentrum für aktive Gewaltlosigkeit, Rundbrief, 3 (2017)

»Eine messerscharfe Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung im globalen Kontext.«
Benjamin Finger, Betriebskrankenkassen, 1 (2018)
»Thomas Kruchems dechiffrierender Essay ist zornig, schonungslos, entlarvend, imponierend, informationsgesättigt, aufwühlend, alarmierend sowie konstruktiv und dazu noch leserfreundlich - kurz: ein politisches Sachbuch der Extraklasse!«
Winfried Henke, fachbuchjournal, 5 (2017)

»Sehr informativ, sehr lesenswert.«
Cornelia Lehmann, Frauenstimme, 3 (2017)

»Dass dieses Thema nicht nur Einzelne betrifft, sondern ganze Gesellschaften, Länder und Kontinente bedroht, macht Kruchem deutlich. Man wünscht dem Buch viele Leser.«
Felix Stenert, ekz-bibliotheksservice, 36 (2017)
O-Ton: Thomas Kruchem zu Gast bei »Politikum« im WDR 5, 17.8.2017

O-Ton: Thomas Kruchem zu Gast bei »Impulse« im SWR 2, 17.8.2017

»Das Buch lässt einen am Ende ratlos und wütend zurück. Aber Wut kann nicht nur zerstörerisch, sondern auch produktiv sein.«
Thomas Feltes, Polizei-Newsletter, 8 (2017)

»Fundiert, aufschlussreich - lesen!«
Buchkultur, 173 (2017)

Besprochen in:
taz, 24./25.6.2017
Dr. med. Mabuse, 229 (2017)
Ländlicher Raum, 3 (2017)
Gesundheit + Gesellschaft, 9 (2017)
welt-sichten, 10 (2017), Anja Ruf
Kochen ohne Knochen, 29 (3017)
Begegnungszentrum für aktive Gewaltlosigkeit, Rundbrief, 3 (2017)

Erscheinungsdatum	15.06.2017
Reihe/Serie	X-Texte zu Kultur und Gesellschaft
Zusatzinfo	10 SW-Abbildungen
Verlagsort	Bielefeld
Sprache	deutsch
Maße	148 x 225 mm
Gewicht	243 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft
	Sozialwissenschaften ► Soziologie ► Allgemeine Soziologie
	Sozialwissenschaften ► Soziologie ► Spezielle Soziologien
Schlagworte	Big Food • Capitalism • Diabetes • Entwicklungssoziologie • Ernährung • Ernährungswirtschaft • Esskultur • food industry • Foods • Food Studies • Globalisierung • Globalization • Junkfood • Junk Food • Kapitalismus • Lebensmittel • Lebensmittelindustrie • Lebensmittelkonzerne • Nahrungsmittelindustrie • Neoliberalism • Neoliberalismus • Nutrition • Obesity • oxfam • Political Science • Politikwissenschaft • Politische Soziologie • Sociology of Development • Übergewicht
ISBN-10	3-8376-3965-7 / 3837639657
ISBN-13	978-3-8376-3965-0 / 9783837639650
Zustand	Neuware