Blick ins Buch

Frühling

Die Jahreszeiten-Kochschule

Richard Rauch, Katharina Seiser (Autoren)

Joerg Lehmann (Fotograf)

Buch | Hardcover

248 Seiten

2018
Brandstätter Verlag
978-3-7106-0037-1 (ISBN)

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Knackiger Salat & Wildkräuter, Rhabarber, Kirschen & Blüten, festliche Mehlspeisen, Huhn, Eier und köstliche Braten für die Osterzeit: Im Frühling ist die Vorfreude groß und der Höhepunkt, der erste Spargel, nicht mehr weit! Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen. So einfach war saisonal kochen noch nie! Wie in den ersten drei Bänden bewährt, zeigt der vierte Band der Jahreszeiten-Kochschule, wie man aus dem Besten, was uns der Frühling schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet - Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert. Jeder Band ist eigenständig, die Reihe eignet sich ideal zum Sammeln und Verschenken. Viele Tipps, Tricks und warenkundliche Informationen runden den Band ab. Das perfekte Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten!

Richard Rauch übernahm mit 18 den elterlichen „Steira Wirt“ in Trautmannsdorf. Mit 19 erkochte er seine erste Haube, heute hat er drei. 2015 wurde er „Koch des Jahres“. Der TV-Liebling („Frisch gekocht“) steht für eine ebenso traditionsbewusste wie weltoffene Küche. Katharina Seiser ist Herausgeberin der Erfolgsreihe vegetarischer, saisonaler Kochbücher bei Brandstätter (bislang: Österreich, Deutschland, Italien, Türkei, USA) sowie Autorin des Bestsellers Immer schon vegan.

Erscheinungsdatum	25.01.2018
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	27 x 20 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Fisch • Fleisch • Frühling • Frühling / Frühjahr; Küche • Genuss • jahreszeiten-kochschule • Jahreszeitenküche • Katharina Seiser • Klassiker • Kochschule • Kräuter • Lieblingsessen • Obst • Ostern • Österreichische Küche • Osterzeit • regional • Richard Rauch • Saisonal • Standardwerk
ISBN-10	3-7106-0037-5 / 3710600375
ISBN-13	978-3-7106-0037-1 / 9783710600371
Zustand	Neuware