Liköre - regional und saisonal

Aus Garten, Wald und Wiese

Susanne Oettle (Autor)

Buch | Softcover

120 Seiten

2017
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-0830-5 (ISBN)

Infos

Dieses Buch hat sich dem puren Aroma selbstgemachter Frucht-, Kräuter- und Gewürzliköre verschrieben! Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt, wie Sie Ihren eigenen Likör ganz einfach selbst machen können - mit rein regionalen und saisonalen Zutaten. Über 40 raffinierte Rezeptkreationen reichen von Holunderblüten- über Kirsch- und Hagebutten- bis hin zu Bratapfel- und Haselnusslikör. Das nötige Hintergrundwissen zum passenden Equipment, der Frucht- und Kräuterauslese und dem richtigen Ansetzen mit Spirituosen liefert der kompakte Ratgeberteil. Dieses Buch begleitet Sie Schritt für Schritt zum hausgemachten, naturreinen Likör - ganz ohne künstliche Aroma- und Zusatzstoffe.

Autor

Susanne Oettle ist gelernte Krankenschwester und machte mit Mitte 40 ihre Leidenschaft zum Beruf: Nach traditionellen und eigenen Rezepten stellt sie aus regionalen Zutaten Köstlichkeiten wie Liköre, Chutneys und Essig her, die über ihren Onlineshop beziehbar sind.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 12.04.2017
• Zusatzinfo: 65 Farbfotos
• Verlagsort: Stuttgart
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 235 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
• Schlagworte: altFloristik • Getränke • Getränke (ab 7/16 • Gewürzliköre • Likör • Likörbereitung • Liköre • regionale Liköre • saisonale Liköre • Spirituosen
• ISBN-10: 3-8001-0830-5 / 3800108305
• ISBN-13: 978-3-8001-0830-5 / 9783800108305
• Zustand: Neuware