Indisch vegetarisch
130 schnelle & einfache Rezepte für jeden Tag
Seiten
2017
Dorling Kindersley (Verlag)
978-3-8310-3237-2 (ISBN)
Dorling Kindersley (Verlag)
978-3-8310-3237-2 (ISBN)
Einfach, lecker und noch dazu vegetarisch: zwischen diesen Buchdeckeln steckt echtes indisches Soulfood voller Geschmack! Die populäre Foodbloggerin Meera Sodha entführt Sie in 130 köstlichen Rezepten mit frischem Gemüse, Wurzeln, Hülsenfürchten und Reis in die bunte Welt der aromatischen indischen Küche.
Von Klassikern wie Dals, Curries und Samosas über neue Kreationen wie Kebabs aus roter Bete oder Kürbis bis hin zu delikaten Desserts wie Möhren-Halwa und Pistazien-Mandel-Kuchen – hier wurden originale Familienrezepte mit modernen Einflüssen verfeinert und perfektioniert. Das Ergebnis sind kreative indische Gerichte, die gleichermaßen innovativ wie authentisch sind. Die überall erhältlichen Zutaten tragen zur Alltagstauglichkeit der Rezepte bei und sorgen dafür, dass sie sich schnell und einfach zubereiten lassen.
Viele persönliche Anekdoten der Autorin von Missgeschicken in der Küche, typischen indischen Heilmitteln und kulinarischen Traditionen gewähren einen charmanten und atmosphärischen Einblick in ihre Heimat und Familie. Begeben Sie sich auf einen kulinarischen Trip in das Land der tausend Gesichter und lassen Sie sich von der einzigartigen Vielfalt verzaubern!
Von Klassikern wie Dals, Curries und Samosas über neue Kreationen wie Kebabs aus roter Bete oder Kürbis bis hin zu delikaten Desserts wie Möhren-Halwa und Pistazien-Mandel-Kuchen – hier wurden originale Familienrezepte mit modernen Einflüssen verfeinert und perfektioniert. Das Ergebnis sind kreative indische Gerichte, die gleichermaßen innovativ wie authentisch sind. Die überall erhältlichen Zutaten tragen zur Alltagstauglichkeit der Rezepte bei und sorgen dafür, dass sie sich schnell und einfach zubereiten lassen.
Viele persönliche Anekdoten der Autorin von Missgeschicken in der Küche, typischen indischen Heilmitteln und kulinarischen Traditionen gewähren einen charmanten und atmosphärischen Einblick in ihre Heimat und Familie. Begeben Sie sich auf einen kulinarischen Trip in das Land der tausend Gesichter und lassen Sie sich von der einzigartigen Vielfalt verzaubern!
Sodha, Meera Meera Sodha wurde in Indien geboren und wuchs in England auf. Sie hat einen Food-Blog und kochte gelegentlich in Restaurants oder Pubs in London. 2015 veröffentlichte sie schließlich ihr erstes Buch "Original indisch". Es wurde zu einem internationalen Erfolg, sodass 2017 "Indisch vegetarisch" folgte. Mittlerweile schreibt Meera Sodha für "The Guardian" eine Kolumne über veganes Kochen.
| Erscheinungsdatum | 23.01.2017 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Über 150 Illustrationen und Fotografien |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 189 x 246 mm |
| Gewicht | 1164 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Alltagsküche • aromatisch • aromatisch kochen • authentische Küche • authentisch kochen • Chutney • Comfort food • Currys • Dal • Desserts • einfache Küche • einfache Rezepte • einfach kochen • exotisch • Familienküche • Familienrezept • fleischlos • Foodblog • Geburtstagsgeschenk • Gemüse • Geschenk • Geschenk zu Ostern • Gewürze • Gewürze • Glutenfrei • Hülsenfrüchte • Indien; Küche • Indien; Küche • Indische Küche • Indische Küche • indische Rezepte • Indisches Kochbuch • Knoblauch • Kochbuch vegetarisch • Kochen/Kochbuch; Indien • Kuchen • Laktosefrei • Länderküche • Länderküche • Meera Sodha • Muttertagsgeschenk • Orginale Rezepte • Ostergeschenk für Erwachsene • Reis • Samosas • Schnelle Rezepte • schnell Kochen • Traditionelle Küche • Traditionell kochen • Vegan • Vegetarische Rezepte • Vegetarisches Kochbuch • Vegetarisch Kochen • Vegetraisch • Veggie • Weihnachtsgeschenk • Wurzeln |
| ISBN-10 | 3-8310-3237-8 / 3831032378 |
| ISBN-13 | 978-3-8310-3237-2 / 9783831032372 |
| Zustand | Neuware |
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