Heritage, Culture and Society (eBook)

Research agenda and best practices in the hospitality and tourism industry

Mohd Hafiz Mohd Hanafiah, Zurinawati Mohi, Pupung Purnawarman, Salleh Mohd Radzi, Didi Sukyadi, Norzuwana Sumarjan, Karim Suryadi (Herausgeber)

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2016
850 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-315-38697-3 (ISBN)

Heritage, Culture and Society contains the papers presented at the 3rd International Hospitality and Tourism Conference (IHTC2016) & 2nd International Seminar on Tourism (ISOT 2016), Bandung, Indonesia, 10-12 October 2016). The book covers 7 themes: i) Hospitality and tourism managementii) Hospitality and tourism marketingiii) Current trends in hospitality and tourism managementiv) Technology and innovation in hospitality and tourismv) Sustainable tourismvi) Gastronomy, foodservice and food safety, and vii) Relevant areas in hospitality and tourismHeritage, Culture and Society is a significant contribution to the literature on Hospitality and Tourism, and will be of interest to professionals and academia in both areas.

Erscheint lt. Verlag	26.10.2016
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Sport
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Recht / Steuern ► Wirtschaftsrecht
	Sozialwissenschaften
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Rechnungswesen / Bilanzen
	Betriebswirtschaft / Management ► Spezielle Betriebswirtschaftslehre ► Immobilienwirtschaft
ISBN-10	1-315-38697-6 / 1315386976
ISBN-13	978-1-315-38697-3 / 9781315386973

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